马兰头是一种春季常见的野菜,在春季野菜品种繁多的情况下,马兰头依然受到了很多朋友的喜爱,它给我们的味觉带来清香爽口的口感,而且它营养丰富,对我们身体保健有着很不错的功效,专家告诉我们,马兰头有很好的清热解毒的食疗功用。
马兰头又称路边菊、红梗菜等,它的叶片窄而长,边缘有锯齿,花状似菊花,根部为红色,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。
制作方法:
1、采摘后的马兰头清洗干净,去掉老根叶。
2、将洗净的马兰头投入沸水,烫至断生。
3、捞出在冷水中浸凉。
4、将浸凉的马兰头捞出,沥干水分,细切成粒。
5、切碎的马兰头放入盘中,麻油、酱油、精盐、白糖、醋,拌匀即成。
点评:此菜清脆爽口,极起口味。
马兰头适合人群:
孕妇慎服。
马兰头食疗作用:
马兰头味辛,性凉;归肝、胃、肺经;
具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功效;
主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,创伤出血,黄疸,泻痢,水肿,淋浊,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,痈肿痔疮,丹毒,小儿疳积。
马兰头做法指导:
治大便下血。马兰、荔枝草各30克,水煎服。
治紫癜症,马兰、地锦草各15克,水煎服。
治打伤出血。竹节草、旱莲草、松香、皂子叶为末,搽入刀口。
治小便洒痛。鲜马兰30至60克,金丝草30克、土丁桂、胖大海各15克,水煎服。
很多野菜,长在路边,非常不起眼,但是却具有极高的保健价值,马兰头就是其中的代表之一。大家要善于利用野菜来调理自己的健康。
春季降火马兰头,清热解毒开胃口早春
马兰头是一种春季常见的野菜,在春季野菜品种繁多的情况下,马兰头依然受到了很多朋友的喜爱,它给我们的味觉带来清香爽口的口感,而且它营养丰富,对我们身体保健有着很不错的功效,专家告诉我们,马兰头有很好的清热解毒的食疗功用。马兰头又称路边菊、红梗
春季四款健康食谱 润燥降火清热解毒
进入春季,阳气生发,肝火旺盛,如果不注意饮食的话,很容易引火烧身,所以春季要注意防上火。春季适当减酸增肝,以健脾土,同时适当以清凉入肝经的菜肴来遏制肝阳的过分旺盛,以促进人体和谐。下面小编就给大家介绍几款养生食谱,帮助你春季润燥降火,清热解毒,一起来看看吧。2、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用中火焖烧约20分钟,放入海带,再用旺火烧沸10分钟调味即可。材料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。
早春话野菜,清热解毒健脾胃早春
时间过得真快,不知不觉中已经到了春季。这个季节最讨我们喜欢的就是野菜了。野菜飘香,如今人们大鱼大肉吃腻了,野菜又成为了人们的新宠,适时的吃些野菜还能防病治病,已经被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬良药,有“天然食品”,“保健食品”之誉,当然野菜的种类有很多,那么春季可食用的主要有以下几种。蕨菜:又名
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