青鱼是一种常见的食材,属于深海鱼的品种,它的口感好,而且营养物质是很丰富的,可以有促进食欲的作用,对于滋阴健脾胃来说有一定的好处,日常生活中可以经常吃青鱼,当然食用方法也有很多,来看看番茄青鱼片的制作方法和好处。
主要食材青鱼、蛋黄、番茄酱、盐、白糖、料酒、葱、淀粉
1、将从市场上买来的青鱼请小贩宰杀后,注意清理干净鱼身上的鱼鳞,鱼鳃,以及内脏,尤其是鱼肚子里面的黑膜一定要去掉,然后用清水多冲洗几遍,这样可以将血水冲干净。
2、将清理好的青鱼肉切成薄片,其他的部位,例如鱼头、鱼骨放在一旁,可以做成其他的菜,这里只需要用到鱼肉片。
3、鸡蛋磕入碗内,加入淀粉调成糊状,将鱼片蘸取一些鸡蛋糊,然后放入油锅中炸成金黄色后捞出来备用。
4、锅内放入少许的油烧热,放入适量的水、番茄酱、白糖、食盐、料酒,将炸好的鱼片放入锅中快速翻炒,使鱼片表面均匀的沾上番茄汁,稍微炒一会儿,出锅前撒上葱花就可以了。
番茄青鱼片的功效与作用
青鱼的肉质也是比较细腻的,而且它里面的鱼刺也比较少,所以一般我们切鱼片的话,很多人都会选择青鱼。青鱼里面蛋白质丰富,而且几乎不含有脂肪,所以不用担心吃了之后身体会发胖。将青鱼片先用鸡蛋糊炸一下,然后加入番茄汁一起炒,这样的吃法酸酸甜甜的,可以在我们没有食欲的时候帮助我们开胃,而且还能够起到不错的健脾胃、不错维生素、养胃、补气等作用,所以大家是可以经常食用的了。
番茄青鱼片是一道很不错的养生食谱类型,日常生活中大家可以经常吃,对身体健康来说是有好处的,可以有健脾胃补气的作用,还可以有利尿消肿的功效,日常生活可以这样搭配食用,对于各类人群都适合吃,赶紧试试。
番茄青鱼片——滋补健胃利水消肿
番茄青鱼片所需材料主要食材青鱼、蛋黄、番茄酱、盐、白糖、料酒、葱、淀粉番茄酱鱼片的做法1、将从市场上买来的青鱼请小贩宰杀后,注意清理干净鱼身上的鱼鳞,鱼鳃,以及内脏,尤其是鱼肚子里面的黑膜一定要去掉,然后用清水多冲洗几遍,这样可以将血水冲干净。番茄青鱼片是一道很不错的养生食谱类型,日常生活中大家可以经常吃,对身体健康来说是有好处的,可以有健脾胃补气的作用,还可以有利尿消肿的功效,日常生活可以这样搭配食用,对于各类人群都适合吃,赶紧试试。
番茄沙司福寿鱼——益气健脾利水消肿
番茄沙司福寿鱼的材料福寿鱼、番茄沙司、盐、料酒、淀粉、葱、姜、蒜、白糖、醋。番茄沙司福寿鱼的做法将福寿鱼收拾干净,在鱼身两边切花刀,用盐、料酒腌渍。这道美味的番茄沙司福寿鱼的养生功效是很出色的了,不仅可以帮助我们保护脾胃的健康了,而且还可以通过吃这样的食物来起到滋补益气的功效,特别适合身体虚弱的朋友们来食用了,还可以起到清热解毒的神奇功效,经常的吃还可以益气健脾、利水消肿哦,是我们不能错过的。
利水消肿汤:利水消肿
材料鲜冬瓜皮、鲜白茅根各150克,鲜西瓜皮、鲜玉米须、赤小豆各100克。做法将赤小豆淘洗干净,浸泡半日;另把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根及玉米须用冷水洗净,再同赤小豆一起放入锅内,加适量水煎取浓汤即可。服法温热饮服,日分3次,连服15日左右。性味归经冬瓜皮性微寒,味甘,归肺、胃、小肠经。食性配伍《四川中药志》:"因营养不良而致之虚肿慎用。养生堂提示冬瓜皮能利水消肿,中医食疗日常用于小便不利、暑热口渴、小便赤短等症的辅助治疗。此汤品非常适用于各种水肿病人。
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