通过选择吃一些菜谱来帮助我们消化,是很多人的选择,因为我们在出现了消化不良的情况,确实感到非常的难受,这时通过一些菜谱来进行促进肠道的蠕动,非常有益,下面小编将为大家介绍有助于消化的两道菜谱,希望可以给朋友们提供一些正确的参考和帮助。
原料:准备盒装豆腐一盒,半斤鸡血,一百克蘑菇、鸡蛋一个。
调料:食盐、清油、鲜汤、味精、水淀粉和嫩姜丝适量。
制法:熟鸡血切成一厘米见方的小块;蘑菇切成丁;盒豆腐也切成一厘米见方的小块,在沸水锅中焯一下捞出。鸡蛋打散在锅中做成蛋皮后,也切成丁状。炒锅上火,放入适量清油烧热,先投入嫩姜丝略煸一下,然后放入鲜汤(如没有鲜汤亦可用清水),再依次放入上述原料续烧片刻,再加入味精勾芡出锅。
此菜特点:营养丰富,色泽鲜艳,助消益胃,味美可口。
功效:三色豆腐羹非常有利于肠胃的消化和吸收,出现消化不良的人,非常适合吃这道菜。
锦上添花
原料:准备胡萝卜、冬笋、藕、菜梗、大蒜、蘑菇各三十克,鸡蛋一只。
调料:葱、姜、清油、盐、味精适量。
制法:胡萝卜、冬笋、藕、大蒜,分别切成片,放入一点盐、味精渍3分钟;葱、姜切末,蘑菇切片,鸡蛋做成蛋皮,切成蛋丝,青菜取梗切 成片状大小。炒锅上火,放入清油烧热,投入葱、姜煸炒,然后将渍好的胡萝卜、冬笋、藕、大蒜和菜梗入锅翻炒,加入蘑菇,放入盐、加一点清水,烧片刻,放入味精勾芡出锅,盘中央散上蛋皮丝即成。
此菜特点:五颜六色,又鲜又脆,利于消化、味美爽口。
功效:这道菜谱不仅好吃,而且有助于消化,对于肠胃健康是很有益的。
上文介绍的这几款菜谱绝对是值得大家进行品尝的,不仅能够感受到非常独特的美味佳肴,更能够起到很好的保健作用,特别是帮助我们消化是非常有效果的,如果平时经常出现消化不良,而又不知道该吃些什么好的话,那么这两款菜谱是非常理想的选择,大家可以试一试。
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