春季适量食用苦味食物可养肝

BY：Yolanda 2024-07-18 10:28:05 167 ℃

春季来临，又到肝炎的高发期，而病毒种类的增多，甲、乙、丙、丁、戊各类肝炎越来越繁杂，这应引起人们的重视。

据医学专家介绍，肝病患者中，虽然乙型肝炎仍居首位，但脂肪肝，尤其是酒精性脂肪肝呈现明显增长之势。其中，40岁以上的中年男性成为脂肪肝的“主力军”。

酒精性脂肪肝高发，就是喝酒所致。脂肪肝不但影响健康，还会使人“短寿”，50岁以下患者寿命缩短4年，50岁以上患者寿命缩短10年。好饮者要把握好“酒量”，适可而止。

春暖花开，一些人的脾气却有些变坏，紧张、急躁、动不动就发火。医生提醒人们应注意“熄火”。春天万物复苏，正是肝旺之时，人体肝功能的活动也逐渐活跃，肝气旺盛的人非常容易引起情绪波动，这种变化会影响肝脏，有时还容易导致旧病复发。

肝火旺的人要乐观豁达，学会控制自己的情绪，走出户外晒晒太阳，运动运动，多吃点“败火”的苦味食物，如苦苣、苦菜、苦瓜等。

春季要注意养肝，饮食上注意多吃甜品少食酸味食品。口味宜清淡可口，少食油腻、生冷及刺激性食物，可多吃银耳、荠菜、菠菜、糯米、黑米、高粱、燕麦、南瓜、核桃等。平时还可以喝点菊花茶。

专家还建议春天可多吃点野菜。每年的三四月，是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人，多吃一点野菜对身体有好处。

比如苦菜花有清热消肿、化淤解毒的作用，蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝都是很美味的吃法;水芹菜能够降血压，常见的吃法是猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁

4、维生素A可抗肝癌研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。

春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。因此，春季养肝应遵循“少酸增甘”的原则，可以抑制肝气过于亢盛，同时培补脾气的亏虚。二、春季养肝蔬菜春季养肝多吃绿叶蔬菜。

以下就跟着小编一起来了解一下为什么春季养肝？因此，我们应加强肝脏保健，做到真正的养肝护肝。春养肝功，春养肝功，肝气顺达，气血通畅，可以达到防病养身的目的。太溪穴是养生要穴，养肝必要滋阴，用手揉太溪穴可达到滋阴护肝的作用。上述为什麽春天要养肝？

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