更新时间:2024-08-15 02:54:09

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快速做晚餐的小秘诀

BY:Rowena 2024-08-15 02:54:09 3140 ℃

快速做晚餐的小秘诀

快速做晚餐的小秘诀

许多家长觉得自己煮晚餐太花时间,专家传授30分钟就开饭的秘诀:尽量选择削皮就能烹煮的食材,例如丝瓜莲藕,可省去叶菜类费时10分钟冲洗和浸泡以去除农药残留的时间;巧妙运用果入菜,例如糖排骨,可以新鲜凤梨取代部分排骨,减少烹调时间,又能增加纤维质的摄取。

此外,也可利用冷冻调理包的概念,先把适合冷冻储存的食物一次大量烹煮,再分小包装冷冻,要吃的时候再加热即可。以马铃薯炖肉为例,单次多煮一点,分装成多个小调理包冰冻,日后只要加热即可食用,也可再加入新鲜洋葱玉米、绿花椰菜或菇类烹调,变换菜色,也可增加膳食纤维维生素等营养素的摄取,方便、健康美味。不过,冷冻的菜肴,应在1个月内食用完毕。

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