教您田螺塞肉怎么做，如何做田螺塞肉才好吃
BY：Delicia 2024-07-03 00:40:36 27 ℃
闻说炒田螺最初是从顺德传入广州的，但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料，但始终却未能除去田螺的泥腥味，实令人有美中不足之感。后来，泮塘一个叫李细苏农夫无意中发现了用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，于是这个方法就很快流传开来了。不久，人们再加以改进：在田螺下锅前先用油捞一下，然后再下紫苏叶炒，这样更能带出田螺的鲜味。于是乎，和味炒田螺逐渐成为了广州人所喜爱的一道特色美食。菜系及功效：粤菜
田螺塞肉的制作材料：
主料：田螺,猪里脊肉
辅料：香葱,姜
教您田螺塞肉怎么做，如何做田螺塞肉才好吃
田螺塞肉
(1)将田螺洗净放入锅内焯一下捞出，放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用，香葱洗净切成段，姜洗净切成片；
教您田螺塞肉怎么做，如何做田螺塞肉才好吃
闻说炒田螺最初是从顺德传入广州的，但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料，但始终却未能除去田螺的泥腥味，实令人有美中不足之感。后来，泮塘一个叫李细苏农夫无意中发现了用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，于是这个方法就很快流传开来了。不久，人们再加以改进
教您酒香螺怎么做，如何做酒香螺才好吃
酒香螺的特色酒香味醇，螺肉鲜嫩，风味独特。菜系及功效：浙菜水肿食谱利尿食谱清热去火食谱口味：糟香味工艺：腌酒香螺的制作材料：主料：田螺300克辅料：荷叶20克调料：黄酒50克,盐20克,姜25克,冰糖25克,花椒5克,香油3克教您酒香螺怎么做，如何做酒香螺才好吃1.将田螺饿养3天，去其泥味，用水洗净
教您水煮肉片怎么做，如何做水煮肉片才好吃
水煮肉片为四川名菜之一，因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。吃时菜肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。5、在肉片上面撒上比较大量的花椒面和干辣椒面，适量蒜蓉和葱花备用。另起一锅，倒入多多的油，烧烫，浇在肉片上即可。
【声明】本文由用户Delicia发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。