冬季吃羊肉,可御寒保暖
BY：Tawnie 2024-07-17 02:34:08 1574 ℃
羊肉，肉质嫩腴，味道鲜美，乃冬季进补佳品，元代营养学家和医学家忽思慧在其《饮膳正要》一书中云：“羊肉，味甘，大热，无毒。主暖中。头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。”所以，在严寒冬季，多食羊肉，可御寒保暖，温中补虚壮阳，增强抗病能力。
蒸羊头 羊头一个，洗净，蒸烂后切细，用酱油、醋、味精、鸡精、蒜末、椒盐等调味，拌匀后空腹食用。
熬羊胸子 羊胸子2个，将羊胸子退毛后，洗净，煮软，切成块状，葱白2根，芫荽3根，姜末、蒜末适量，盐、醋调味，熬汤食用。
当归生姜炖羊肉 羊肉300克，当归30克，生姜15克，葱白1根，水适量，炖至羊肉烂熟，食肉饮汤。
羊肾苁蓉羹 羊肾一对，切碎;肉苁蓉18克，白酒浸泡8个小时左右，去皮后切细。上两味作羹，用葱、盐、醋等调味后食用。
羊肉山药粥 羊肉60克，煮烂后，捣成泥状。山药50克，研成细末。粳米120克。上三味共煮粥食用。双仙羊肉汤 仙茅15克，仙灵脾15克，羊肉300克，葱白1根，生姜5片，料酒、食用盐、五香粉各适量。先将羊肉洗净，切片。再将仙茅、仙灵脾切片后装入纱布袋中，扎紧袋口，与羊肉片同入沙锅中，加水适量，以武火煮沸。再加入葱白、生姜片、料酒、食用盐，并改用文火煮炖至羊肉熟烂，取出药袋，加少量五香粉后即可食用。
冬季吃羊肉,可御寒保暖
羊肉，肉质嫩腴，味道鲜美，乃冬季进补佳品，元代营养学家和医学家忽思慧在其《饮膳正要》一书中云：“羊肉，味甘，大热，无毒。主暖中。头风，大风，汗出，虚劳，寒冷，补中益气。”所以，在严寒冬季，多食羊肉，可御寒保暖，温中补虚壮阳，增强抗病能力。蒸
多吃海带和羊肉能够防寒保暖
冬季非常的寒冷，我们许多人都不是很喜欢这个季节的了，冬季我们经常会生病，咳嗽和发烧更是屡见不鲜了，所以我们必须做好冬季防寒保暖的工作了哦，其实在冬季多吃海带和羊肉这些食物对我们的保暖是非常的好的哦，下面我们一起来看看这些保暖食品吧。而且海带性味咸，长期食用有温补肾气的作用。因而，冬天食用海带，可以增加人体的抗寒能力。
寒冬保暖吃羊肉 六点提示防生病
冬天吃羊肉汤，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但专家指出，吃羊肉时有一些禁忌需要注意。羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。一、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。四、肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。五、吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。
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