桑仁粥

桑仁粥

桑葚味甘、酸，性微寒，能补血滋阴、生津止渴、润肠通便。它含有多种糖及维生素。此粥用于小儿惊风恢复期或惊风后遗症的调理。每日服2次。原料：鲜紫桑葚30克，糯米（或粳米）50克，冰糖适量。制作：将桑葚洗净后与糯米同煮成粥，粥将成时加入冰糖。糯米先下锅，桑葚后下锅。特点：软糯，甜鲜，婴幼儿及儿童喜吃。

桑仁粥的营养价值

下面我们来介绍一款用桑葚子煮的粥品——桑仁粥。桑仁粥的营养价值桑葚子：桑堪子是桑树的成熟果实，每年4.6月成熟，呈红紫色时采摘，晒干或蒸后晒干备用。桑仁粥的做法主辅配料桑椹子30克，鲜青果60克，糯米100克，冰糖少许。桑仁粥的注意事项适宜于肝肾血虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣、腰膝酸软、须发早自、以及肠燥便秘等症。

桑仁粥：健腰膝，明视力

做法先将桑椹30克，浸泡片刻，洗净后与糯米100克同入砂锅煮粥。粥熟后，加入冰糖溶化即可。食用方法每日2次，空腹食用，可经常食补肝，滋肾，养血，明目。功效适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣、腰膝酸软、须发早白以及肠燥便秘等症。平素大便稀溏或泄泻者忌用。

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