5.损害健康
食用油经高温加热后分子结构发生变化,如不饱和脂肪酸下降,部分脂肪酸变为反式结构。如果使用的是氢化油,则在煎炸前就已经改变了油的分子结构。油脂的这些变化均不利于对心、脑血管疾病的防治。高温加热后的油脂易产生大量的过氧化脂质等对人体有害的化合物,长期过量接受这些有害物质,不仅使人的细胞过早衰老,器官功能受损,还可能导致肿瘤的发生。
4.热量大增
食物经油炸后,原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加。比如同为面条,每100克普通面条脂肪含量仅为0.7克,而方便面(要经油炸)每100克的脂肪含量为21.1克,为普通面条的30倍。又如100克富强粉含脂肪为1。1克,制作成油条后脂肪含量增至25.9克,制作成油饼后脂肪含量可增至40克。脂肪是高热能的食物,虽然难已消化,但吸收率高,过多摄入必然导致热量过剩。如果不通过增加运动来消耗过剩的热量,日积月累,就造就了一个大胖子。肥胖则导致心、脑血管疾病和高血压、血脂紊乱、糖尿病、痛风及某些癌症的发生几率大大增加,也使已有的糖尿病变得更加难以控制。
总之,油炸食物虽好吃,但贪食对健康有害无益。
![](/uploads/images/article/2021/09/3610c7c2d937ec5a5d6a0538a929e218.jpg)
油条、油饼、炸鸡腿、炸薯条、油炸开花豆等油炸食物,香气诱人、口感爽脆,令人食欲大增。难怪许多人将油炸食物当作美味,偏好有加。于是,有的人早餐吃了油条,中餐又吃炸鸡腿,晚餐还吃炸鱼块,晚上看电视时又有炸薯条、炸薯片相伴。看来,油炸食物的魔力还真不小,但是,您知道油炸食物如果吃多了有什么害处吗?
1.营养损失
经过高温加热后,食用油中的有益营养成分会遭到不同程度的破坏,且随着油温的升高和煎炸时间的延长,营养成分被破坏的程度更加明显。被炸食物中的许多营养素也会因高温等因素遭受严重破坏,故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。
2.难以消化
食物经油炸后,表面被大量的油脂包裹,而消化油脂的难度比较大,所以,过多食用油炸食物后,会使人感到腹部饱胀不适,尤其是肝、胆、胰腺、胃肠道功能较差的人,可能因此而诱发或加重某些疾病。一些平常较易消化的食物也可因高温的作用发生变性,而变得难以消化。故过多食用油炸食物不仅加重消化道的负担,而且降低了食物的消化吸收率。因此,胃肠功能不佳的糖尿病病友最好不要选择油炸食物。另外,糖尿病病友在饥饿、需要升高血糖的情况下吃油炸食品,不能迅速恢复血糖水平,因为油炸食物不易被消化吸收。
油炸食物莫贪吃
5.损害健康食用油经高温加热后分子结构发生变化,如不饱和脂肪酸下降,部分脂肪酸变为反式结构。如果使用的是氢化油,则在煎炸前就已经改变了油的分子结构。油脂的这些变化均不利于对心、脑血管疾病的防治。高温加热后的油脂易产生大量的过氧化脂质等对人体有害的化合物,长期过量接受这些有害物质,不仅使人的细胞过早衰
贪吃油炸食物,男人易丧失“性趣”
要说用什么方法能提高男性性生活“战斗力”,饮食保健是首选。很多食物如:鳝鱼、韭菜、干果等,具有较强的壮阳、助性效果。这些食物之所有助性效果,是因为它们都含有男性所需的微量元素。贪吃油炸食物男人易丧失“性趣”?我们一起来了解一下吧。性生活的根本是爱性生活从来都是两个人的事情,男女双方不可能有一个固定
油炸食物香脆好吃 减少油炸食物不健康性的方法
在自己的主观意识上时刻提醒自己,油炸食品是不健康的。对于不同的食材可以采用前期处理的方式通过减少油炸时间来减少油炸食品的吃油量。油炸食品要想减少吃油量,可以把油炸后的食品放置在吸油纸上面。食品专用的吸油纸有很好的吸附食物表面油脂的作用。在您食用过油炸食品后,还有后期补救的方法。油炸食品与水果蔬菜搭配食用,严格做到少吃油炸食品多吃水果蔬菜。
【声明】本文由用户Shirley发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。