绿豆山楂汤：清热解暑

绿豆山楂汤：清热解暑

材料绿豆100克，干山楂片30克，冰糖适量。制作方法绿豆拣洗干净，用清水浸泡2小时。汤锅上火，加入清水烧沸，下入绿豆和山楂片。先用旺火烧沸，再转小火熬煮至绿豆熟烂。离火降湿后，倒入碗中，即可食用。但所用比例有所不同，大致是绿豆和山楂酱、山楂卷分别是1:2和1:4；若没有提前浸泡绿豆，就用保湿杯来泡，会有同样效果。营养专家提示这是用清热解暑的绿豆、健脾开胃的山楂和清凉败火的冰糖炖制而成的一款汤品，味道酸酸甜甜，营养丰富。在大热天里喝上一杯山楂绿豆汤，既清凉解暑、增进食欲、又有除脂降压、减肥的作用。

柑橘山楂糖水——清热解暑开胃消食

柑橘是我们经常吃的一种水果类型，而且口感酸甜可口，营养物质比较多，柑橘中含有的纤维素啊，维生素矿物质比较多，还可以促进食欲，具有开胃的作用，怎么吃最好呢，今天介绍柑橘山楂糖水的制作方法哦，可以有清热解毒的作用，还可以开胃消食。柑橘山楂糖水的功效与作用橘子具有开胃理气、生津润肺、和胃利尿、化痰止咳、美容、消除疲劳的功效。柑橘山楂糖水具有清热解暑、开胃消食、利尿止渴、滋阴润燥、化痰止咳的功效。

鱼腥山楂汤：清热解毒，止痢活血

材料鱼腥草60克，山楂6克。做法将上2味入锅内，加适量水煎成汤剂，去渣即可。性味归经鱼腥草性微寒，味辛，归肺经。食性配伍鱼腥草做煎剂时不宜久煎。治疗痈肿疮疡、寿疮时，除内服外，可配合外敷或熏洗。养生堂提示此汤能清热解毒、止痢活血、健胃消食。适用于痢疾、食欲不振、消化不良等症。鱼腥草具有清热解毒、抗菌的功效。抗菌作用强，对肺炎双球菌、金葡菌、溶血性链球菌、结核杆菌作用最显著。高浓度尚可抑制真菌生长。

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