四道美食缓解孕期水肿

萝卜腿、日见肥大的胖脚丫、戴不进婚戒的粗手指……面对这些妊娠期间出现的身体症状，很多爱美的孕妈妈都会苦恼不已。如何减缓孕期水肿给身体带来的不适?几款美食帮你打开轻松妊娠之门。

番茄茭白浓汤

食材准备：番茄1个，番茄酱30克(实际用量可根据个人口味增减)，茭白2根，精盐5克，高汤100克，水淀粉10克，葱1棵，姜3片。

烹饪方法：

1.番茄去洗净去皮，切成1厘米见方的小块，茭白去皮，切成细丝，葱及姜皆切成细粒备用;

2.净锅置旺火上，放入少许底油，下葱姜粒炸锅后放入番茄块爆炒，见番茄有收水迹象时下茭白丝再翻炒两下，调入番茄酱加入高汤，用精盐调味，大火烧开后改小火焖煮;

3.见汤水收汁至可出锅的水量时，调入水淀粉再煮一会，见汤质略粘后关火即可。

成品特点：咸鲜略带酸香。

营养说明：

茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血压的功效。茭白的利尿止渴加之番茄的健胃消食功效，在增强孕妈妈食欲的同时还大大缓解了妊高症、妊娠水肿等病症。孕妈妈在妊娠后期可经常食用这些利尿作用较强的食物。

小贴士：

1.调入水淀粉时，一定要用一直筷子顺着一个方向搅动汤水，否则水淀粉容易在汤中结块，影响口感。

2.如果喜欢酸甜口味的孕妈妈，也可以把精盐改做白糖进行调味，高汤以清汤焖煮即可。

陈皮绿豆沙

食材准备：绿豆50克，陈皮3块，香米10克，片糖适量。

烹饪方法：

1.将绿豆和香米用清水泡一晚，备用;

2.取一汤锅，放入绿豆、香米、陈皮和片糖，注入适量清水(清水量以没过绿豆一指关节为宜)，大火烧开后改文火慢炖，直至绿豆皮和绿豆完全分离，关火将绿豆皮撇出;

3.将绿豆汤料倒入豆浆机中打成绿豆糊即可。

成品特点：入口爽滑，甜而不腻。

营养说明：

绿豆清补润脏 ，可以帮助妊娠期的孕妈妈利小便，缓解水肿症状;另外，在绿豆沙中加入少许的陈皮，可以帮助孕妈妈消化，治疗因妊娠引起的恶心呕吐。

小贴士：

传统的绿豆沙一般都采取文火熬制的做法，但这样比较耗费时间，建议上班族的孕妈妈借助豆浆机将煮成半成品的绿豆沙打成豆糊即可。

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