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预防心脑血管疾病
现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素e协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
玉米可以明目
玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗衰老
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用当硒与维生素e联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生。镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。
立秋已过,它标志着夏季的炎热即将离我们而去。
在这样的节气,我们吃什么更有利于健康呢?首席中医养生专家、中国学院杨力专家提示我们立秋时节宜吃玉米。
玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。据考证,玉米原产于南美洲,约在16世纪中期,中国开始引种玉米。目前,我国玉米的播种面积很大,种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等,是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
玉米可以延缓衰老
中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。
玉米粉怎么吃,玉米粉的美味食谱
一、玉米粉的营养价值1、抗衰老玉米粉中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时玉米粉还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。2、玉米粉能益血管玉米粉含有50%以上的亚油酸、卵磷脂、维生素E、核黄素等营养素,这些物质均具有降低胆固醇,防止高血压、冠心病、细
玉米的种类具体有哪些_美味的玉米怎么吃
主要是由于遗传上的差异,不同的玉米类型从播种到成熟。特用玉米以外的玉米类型即为普通玉米。特用玉米一般指高赖氨酸玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、高油玉米等。近年来,我国玉米育种工作者进行了大量的研究试验,在高赖氨酸玉米、高油玉米等育种上取得了长足进步,为我国特用玉米的发展奠定了基础。
玉米烙的做法 家中轻松自制美味可口的玉米烙
玉米烙的做法食材:水果玉米,干淀粉,鸡蛋做法:1、把水果玉米煮熟,剥下玉米粒。
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