“小孩流口水吃猪尾巴”这种说法不少老一辈人都非常相信,但其实是没有科学依据的。而且太小的孩子根本吃不了猪尾巴,若是较大的孩子也可以试试吃猪尾巴,毕竟没有坏处。
猪尾巴也称皮打皮、节节香。猪尾巴含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。猪尾巴一般人都可食用,尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。
1.莲子提前用清水浸泡,猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫。
2.焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。
3.将所有材料放入汤煲,加足清水。
4.大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味。
1.将赤豆煮烂取汤汁,将鲤鱼洗净去内脏。
2.将大米淘净后煮成稀粥,待粥将熟时,每次调入药粉3~5克,稍煮即可;也可用米汤调药粉3~5克稍煮。
1.先把炒白术和益智仁一同放入碾槽内,研成细末。
2.把生姜洗净后捣烂绞汁;再把药末同白面粉、白糖和匀,加入姜汁和清水和匀。
3.做成小饼15~20块,放入锅内,如常法烙熟,备用。
1.先将生白术晒干,后研为细粉,过筛。
2.再把白术粉同绵白糖和匀,加水适量。
3.调拌成糊状,放入碗内,隔水蒸或置饭锅上蒸熟即可。
红烧猪尾主料猪尾巴:两根辅料生姜:适量青蒜:适量盐:适量味极鲜酱油:适量料酒:适量红烧猪尾的做法步骤1:猪尾拔毛刀刮洗净。杜仲黑豆猪尾汤主料猪尾巴:1条黑豆:70克红枣:6颗杜仲:10克辅料姜:3片盐:适量杜仲黑豆猪尾汤的做法步骤1:准备所有好材料,猪尾巴去毛斩成小段。
猪尾巴也称皮打皮、节节香。猪尾巴含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松;在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。
猪尾巴的营养价值胶原蛋白存在于胶质食物中,比如牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮、玉米及软骨。猪尾巴含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕,防止皱纹的产生,抗皮肤衰老。
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