郁金和佛手这两种食材大家是不是都不是非常的熟悉,因为在生活中这两种食物我们见得不是非常多,所以今天小编就要带着大家来熟悉一下。
佛手:佛手,又名佛手柑、佛手片,为芸香科常绿小乔木或灌木植物佛手的果实。佛手主产于闽、粤、川、浙等省,其中以浙江金华佛手最为著名,雅称“金佛手”,集药用观赏于一体,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”。中医认为,本品性味辛、苦、温,入肝、脾、胃、肺经,有舒肝理气,燥湿化痰之功,适用于肝郁气滞所致的胁痛、胸闷,脾胃气滞所致的脘腹胀满、纳呆胃痛、嗳气呕恶、咳嗽痰多等。
郁金:郁金是姜科植物温郁金,广西莪术,姜黄或者蓬莪术的干燥块根。冬天茎叶枯萎后采挖,除掉泥沙和细根,蒸或者煮到透心,拿出干燥。郁金具有活血止疼,行气解郁,清心凉血,疏肝利胆的作用,还具有调节免疫力,改善血液循环,抗自由基损伤的功效。冶胸腹胁肋诸痛,失心癫狂,热病神昏,吐血,衄血,尿血,血淋,女性倒经,黄疸。
粳米:粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃的量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
在煮粥的同时,放入少许的佛手以及郁金可以起到很好的疏肝解郁的作用。
佛手郁金粥的做法
主辅配料
佛手15克,郁金12克,粳米60克。
制作方法
将佛手、郁金、粳米一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥,调味即可。
佛手郁金粥的注意事项
每日1剂,作早晚餐服食。
这道佛手郁金粥从名字就可以看出它们所需要用到的食材了,做法比较简单,按照上面的步骤一一来做,是可以做成这道粥品的,有兴趣的朋友可以在家尝试一下。
佛手郁金粥的营养价值
佛手郁金粥的营养价值佛手:佛手,又名佛手柑、佛手片,为芸香科常绿小乔木或灌木植物佛手的果实。佛手郁金粥的做法主辅配料佛手15克,郁金12克,粳米60克。制作方法将佛手、郁金、粳米一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥,调味即可。佛手郁金粥的注意事项每日1剂,作早晚餐服食。这道佛手郁金粥从名字就可以看出它们所需要用到的食材了,做法比较简单,按照上面的步骤一一来做,是可以做成这道粥品的,有兴趣的朋友可以在家尝试一下。
活血化瘀汤,佛手郁金炖乳鸽
一、当归红枣煲鸡脚营养价值:蛋白质、维生素A/B/C/D/E、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、锌、硒等食疗功效:润肠通便、清热化痰、健胃消食、补血顺气、活血降压适宜人群:一般人群皆可食用菇菜心汤的做法:冬笋洗净,斜切成片;香菇洗净去蒂,切片;菜心洗净,稍焯,捞出。炒锅加油烧热,分别将冬笋片和菜心下锅过
妊娠期女性最适合喝佛手郁金粥
妊娠期女性最适合喝佛手郁金粥佛手郁金粥主要用来治疗妊娠期的腹痛气郁,有些孕妇在孕期会有胸腹胀满疼痛的情况,尤其以两胁更加严重,还有嗳气吐酸、烦躁易怒,苔薄腻,脉弦滑的现象,这些都是妊娠期女性常见的现象,但是对于孕妇来说是非常难受的,对于这种情况,孕妇可以常喝佛手郁金粥,对此类病症有很好的缓解作用。
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