原料
香菇5朵,鸡蛋1个,粳米100克。
盐适量。
做法
香菇洗净,去蒂,切片;粳米淘净。
砂锅内加水,烧开后加入洗好的米,锅再次烧开,用勺搅拌,搅得越勤,粥越稠。
小火煨粥30分钟后,粥稠了,加入香菇,再用小火煮片刻。
最后把鸡蛋打入成蛋花,加盐调味。
补养功效
鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂,含有自然界中最优良的蛋白质,同香菇为粥,对儿童神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,并可改善记忆力。
温馨提示
冠心病的人吃鸡蛋不宜过多;对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固酵含量比蛋白高3倍。
健脑益智,改善记忆力的鸡蛋
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。简介鸡蛋别名:鸡子、鸡卵,鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。营养成分(100克)
腐竹炒鸡蛋——健脑益智改善记忆力
腐竹炒鸡蛋的做法1、我们在腐竹泡开后,再洗干净,然后切好作为备用。腐竹也是有健脑的作用,对于预防老年痴呆症是有不错的作用,经常食用是能够防止血管硬化和保护心脏。腐竹是豆制品的高档食物,腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。
鸡蛋香菇粥:健脑益智,改善记忆力
原料香菇5朵,鸡蛋1个,粳米100克。做法香菇洗净,去蒂,切片;粳米淘净。砂锅内加水,烧开后加入洗好的米,锅再次烧开,用勺搅拌,搅得越勤,粥越稠。小火煨粥30分钟后,粥稠了,加入香菇,再用小火煮片刻。最后把鸡蛋打入成蛋花,加盐调味。补养功效鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂,含有自然界中最优良的蛋白质,同香菇为粥,对儿童神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,并可改善记忆力。
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