莲子大家应该知道是什么吧,就是莲蓬里面结出的果实,一般我们喜欢用莲子和银耳、红枣等食材一起煮着吃,对于女性来说,有着很好的滋补作用以及美容养颜的效果。不过在家煮过莲子的人都知道,莲子并不是那么容易就能煮烂了的,所以有些人为了方便,就喜欢买那种将莲子磨成的粉,这样食用起来非常的方便。下面我们就一起来看看莲子粉的一种吃法吧。
莲子是我们日常生活中常见的一种食物,它具有很好的营养价值。平日里,有许多朋友就很喜欢吃莲子,但由于莲子较难煮熟,因此很多人为了方便食用,便将其研磨成粉。
1.莲子粉富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。
2.莲子粉还有天门冬素和蜜三糖等。
3.莲子粉有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
将莲子粉和粳米一起煮粥,不仅可以利于消化,而且具有很好的益气健脾的功效。
主辅配料
莲子粉20克,粳米100克。
制作方法
粳米与莲子粉同入锅内,加水适量,置武火上煮沸,再用文火熬至成粥。
每日1次,宜常食。
莲子在磨成粉之后,其营养价值和原来的莲子之间差别并不是很大。所以大家可以放心的食用。将莲子磨成粉再和粳米煮粥,可以大大的缩短了煮粥所需要的时间,对于一些白领、上班人群来说是非常不错的选择。另外莲子粉除了可以用来煮粥吃之外,其实还可以直接冲水喝,也是非常不错的。希望小编的介绍能够帮助到大家。
哪种莲子营养高莲子的种类是非常多的,本身营养也很高,可是哪种莲子营养更高呢?莲子,是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。莲,又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产,而以江西广昌福建建宁产者最佳。莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率
莲子的营养价值-莲子的功效与作用莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。莲子被视为一种滋补佳品,是因为它含有较高的营养价值。
现代药理研究也证实莲子具有许多功效,如镇静、强心、抗衰老等。以莲子为中心,以青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心之效,将2克莲子泡在沸水中饮用,可治疗高烧所致的烦躁、神志不清及梦遗滑精等症,亦可用于治疗高血压、头晕、心悸失眠。本方用带莲的清心宁神,百合、麦门冬也有清心宁神的功效。这莲子有什么功效呢?荷花有什么营养价值,全部介绍。
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