紫苏叶的营养价值和保健效果
BY：Georgia 2024-07-16 18:38:56 925 ℃
紫苏叶是一种中药材，可以食用的中药材哦，可以有保健的作用和效果，紫苏叶可以补充纤维素和钙质，而且它的糖分比较低，可以有降血糖的作用和效果。紫苏叶的营养物质是比较丰富的呢，可以有保健的效果，来看看关于紫苏叶的一些保健的功效吧。
紫苏叶的营养价值非常高，里面含有了丰富的蛋白质、维生素、脂肪、钙、钾、钠等，如果从营养学角度上面来看的话，紫苏叶还具备了低糖、高纤维、高矿物质等特点。
从紫苏全草中可提取挥发性油0.5%，以及紫色素、枯酸、腺嘌呤、精氨酸等。油中紫苏醛占55%，左旋柠檬烯占25%，以及少量α-蒎烯等。紫苏醛有特殊的香气，有防腐作用。此外，叶中可提取异白苏烯酮，果中含脂肪油36%及VB1等物质。
紫苏叶含有不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、甘油三酯等多种功效，对心脑血管疾病有明显的治疗效果。因为紫苏油中富含不饱和脂肪酸，具有健脑、延缓衰老、保护视力、降血脂、减肥、抗过敏等作用，因此紫苏油的保健食品开发已成为热点。紫苏叶可以有降低胆固醇的作用，还可以降低甘油三酯，对于抗衰有好处，可以有保护视力的效果，对于降脂减肥是有一定的效果和好处的。
紫苏叶含有a一亚麻酸，对大脑有保健作用，可以降低老年痴呆发病的几率。
紫苏叶的营养价值以及保健的效果你都知道了吧，紫苏叶的好处有很多，可以有保护视力的作用，还可以降血脂，对于抗过敏有一定的好处，还可以有减肥的作用，对于降低胆固醇有一定的好处，而且还可以提高体质，具有降低老年痴呆发病率的作用，大家可以试试。
紫苏叶的选购_紫苏叶的存储
紫苏叶的选购挑选时以色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为佳。紫苏叶的存储放于阴凉干燥处，密封保存，以防香气散失。或晒干再用保鲜袋装好。或洗净晾干报纸包裹放冰箱。或洗干净后在太阳下晒干，然后放些盐拌匀，保存在通风的地方。紫苏叶的保存方法放于阴凉干燥处，
紫苏叶图片，什么是紫苏叶？
在食用炒田螺时，需要加入紫苏叶。当然，医学典籍除了描述紫苏叶的外形之外，也记载了紫苏叶的药用功效，如《纲目》中言：“行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。”主要有紫苏叶，葱白，生姜片等中草药，加入五碗水煎至一碗，每次温服，一日三次，饭后服用。主要药材是紫苏叶，藿香，陈皮，生姜，煎时加入8碗水，煎至两碗，一次服用，连续3天之后见效。这时，紫苏叶加生姜，加水煮沸，当茶饮用，可以有效的治疗食蟹中毒之症。
紫苏_紫苏叶的功效与作用、吃法、是什么
紫苏是什么紫苏，具有特殊的香味，叶片多皱缩卷曲，两面的颜色呈紫色，有的上面的颜色呈绿色，下面层紫色，是湘菜中常用的一种香料，多用来帮助去除鱼的腥味。紫苏的叫法也有多种，古名荏，又叫做白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等。紫苏原产于中国，主要分布在印度、
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