花生,自古以来就被人们称之为长生果,可见花生的功效之大。对于花生这种健康饮食,人们无疑是非常的喜爱的。而且花生物美价廉,是非常的平价的一种饮食,今天,小编就来给大家介绍一下常吃花生的好处。
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
花生的营养价值毋庸置疑,常食用花生,是非常值得倡导的一种饮食习惯。上面说到的这五点好处,就是经常吃花生会给大家所带来的实惠于好处。而且常吃花生还能够降低人们患癌的风险,大家一定要常吃。
醋泡花生用生花生还是熟花生醋泡花生用生花生和熟花生都可以,两者各有优缺点,这个得看个人的用途和选择。用来特定保健用途的,如降血压建议采取生花生米泡醋比较好。醋泡花生的做法1、生花生米泡醋怎么做生花生米,用清水洗净。
一、醋泡花生是选择生花生还是熟花生好醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积。用料:主料:花生米、山西老陈醋;辅料:香油、小葱等。制作
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