老人冬季养生保证热能供给
BY：Kalika 2024-08-15 18:21:04 332 ℃
冬季是人们养生保健的最好时机，在这个季节我们应该更科学的运用养生之道，调理身体。在我们的生活中，有很多因素会影响到老年人的寿命和健康，而饮食养生在老年人养生工作中占据了主导地位，合理的调整饮食，保证人体必需的营养素，能更好的提高老人的耐寒能力和免疫功能，能帮助老人安全顺利的度过严寒冬季，保证健康长寿。
一、保证热能的供给
冬天的寒冷气候，人体的内分泌系统容易受到影响，甲状腺素、肾上腺素等分泌会不断增加，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解会加速，易增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。
因此，老年人冬天补充营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。需要注意的是，老年人在进行饮食调理时，脂肪摄入量不能过多，以免诱发其它疾病。
老年人在进行饮食调理时应注意摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的供给量以占总热量的15%～17%为好，瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
二、适当补充维生素
冬季过后，人体容易出现维生素不足，如缺乏维生素c，并因此导致不少老人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。
要防治以上疾病，首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素c、维生素b，还有维生素a，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。
此外，圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等等蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。
老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏 、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充。
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一、冬季养生饮食调养原则养肾为先寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食
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一、秋季养生五种食物1、苦瓜炒肉丝药膳配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。用法：随意食用。食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾
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一、冬季养生3个小常识1.饮食要滋阴润肺秋收冬藏，冬季到来，人们食欲普遍增强，此时千万记得要管住自己的嘴，以免伤及肠胃。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”，多食核桃、芝麻、蜂蜜等，可起到滋阴润肺的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，年老胃弱的人可晨起喝粥以益胃生津。
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