酸溜土豆丝的制作方法和营养
BY：Lala 2024-08-17 03:33:46 214 ℃
土豆是我们生活中很常见的一种蔬菜，土豆的营养价值很丰富，价格也很便宜，做法有很多，味道也各不相同，最常的做法就是醋溜土豆丝，酸溜土豆丝，是一种很好吃的制作方法，很多人都非常喜欢，那么酸溜土豆丝要怎么做呢?有哪些营养?下面小编就给大家介绍一下。
营养价值
土豆里面的蛋白质含量是很丰富的，比大豆还好，是接近动物蛋白，土豆里面还有很高的赖氨酸和色氨酸，这是一般的粮食里面所不可比的，土豆还有钾，锌，铁等物质，所含的钾是可以预防脑血管破裂的，土豆含有的蛋白质和维生素c，都是苹果的十倍，而且维生素，b1，维生素，b2的含量也比苹果高很多，所以土豆的营养价值是非常高的。
制作流程
土豆洗净用刮皮刀刮去外皮。青辣椒切丝，小红椒切几下，蒜切碎。先在土豆长的一边切几片，使得成为一个平面，扣在菜板上。然后这样再继续切片，就稳定了切好厚薄均匀的片，再继续切丝，就比较容易切好了。切好的土豆丝放入凉水中浸泡。锅里倒油，放入花椒小火炸香，把花椒捞出不要。然后放入葱姜小红椒爆香。倒入沥干水的土豆丝翻炒均匀后，立刻加入醋继续翻炒约1分钟。加入青辣椒和盐，翻炒均匀。加入蒜。加入辣椒油。拌匀关火即可。
上面给大家介绍的就是酸溜土豆丝的制作方法和营养价值，在日常的生活里面，很多人在切土豆丝的时候总是喜欢去的，非常的细，其实没有这个必要，只要出示经营就可以了，土豆丝可以先用凉水浸泡，冲洗一下，这样可以避免淀粉太多，影响到口感，今天就给大家介绍到这里了。
土豆丝饼_土豆丝饼怎么做
土豆丝饼怎么做土豆丝饼作为很多人童年的早餐，在长大了以后还相当怀念，那么土豆丝饼怎么做呢？土豆洗净去皮，打成丝；土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层
酸辣土豆丝_酸辣土豆丝的热量
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土豆粉丝汤_土豆粉丝汤的营养价值
土豆粉丝汤的营养价值土豆粉可以拿去做成土豆粉丝汤，那么土豆粉丝汤的营养价值是什么呢？土豆粉条中含有少量的优质蛋白，能够补充蛋白质，增强机体免疫力，使人身体健康。土豆粉条中含有钾元素，钾元素可以平衡酸碱，调节细胞渗透压，降低血压，适宜高血压、水肿型肥胖者食用。而中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗
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