木瓜没熟能吃吗 没熟的木瓜5种花样吃法

木瓜没熟能吃吗

能吃，但不建议生吃。

没熟的木瓜外观是青色的，果肉比较硬，脆脆的带有点苦、涩味，直接生吃口感不太好，不过没有毒是可以吃的。

没熟的木瓜怎么吃比较好

没有熟透的木瓜一般不建议直接生吃，直接吃味道不好，一般人难以下咽，建议稍加烹饪变成一道道美味佳肴来吃：

1、炖排骨汤吃

食材：青木瓜一个，排骨500克，花生150克，食盐适量，生姜数片。

做法：

（1）木瓜去皮、去籽切成小块；

（2）排骨洗干净，用水浸泡20分钟，滤去血水；

（3）将排骨、生姜放入砂锅中，加水大火烧开后，中火炖1小时。然后放入木瓜，炖至木瓜变软添加少量食盐即可。

2、与牛奶一起榨汁喝

食材：青木瓜一个，纯牛奶250毫升，蜂蜜适量；

做法：

（1）将青木瓜去皮、去籽，切块；

（2）木瓜、牛奶一同放入搅拌机中搅碎，倒出来后添加少量蜂蜜即可食用；

3、木瓜炖猪蹄

食材：青木瓜一个，猪蹄一只、大枣10颗，生姜、葱花、料酒适量；

做法：

（1）木瓜去皮和籽，洗净切大块，红枣洗干净备用；

（2）锅中放水，加少量料酒，放入切好的猪蹄，焯水后洗干净备用；

（3）在高压锅中放入清水、生姜和猪蹄，炖1小时；

（4）将高压锅中的猪蹄连带汤汁倒出来，与木瓜一同放入砂锅中，文火炖30分钟，关火前加少量盐即可。

4、蒸熟拌蜂蜜吃

食材：青木瓜一个、蜂蜜适量；

做法：去皮去籽后，切成小块，放在高压锅里面蒸15分钟，木瓜会变软，然后拌一点蜂蜜调味即可。

5、冰糖银耳炖木瓜

材料：银耳1朵，木瓜1个，冰糖20克，水适量。

做法：

1、将木瓜去皮，去籽，切成小块；

2、银耳洗净后同样切成小块，将木瓜与银耳一同放入锅内，加入适量水，放火上烧开。

3、最后加入冰糖，小火炖30分钟即可。 根据个人口味也可添加枸杞和红枣炖

注意：银耳在使用前一定要提前一宿用凉水泡开。

木瓜没熟怎么把它放熟了

1、放温暖通风处

木瓜是一种特别容易成熟的水 果，购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我，自然放置三到五天以后，青木瓜就会变色，而且质地也会变软，这就说明木瓜已经变熟，想吃时直接切开食用就可以。不要冷冻保存，以免口感不好。

2、和熟的水果放一起催熟

木瓜在购买后可以用苹果等水果催熟，不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果，在催熟木瓜时可以把苹果切成四块，然后与木瓜一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约两天以后木瓜就能变熟，可以直接食用。

怎么辨别木瓜是否熟了

木瓜分两种：青木瓜（表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。） ；熟木瓜（表皮为青色或橙黄色，放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出 现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色） 

青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED". 

青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。 

熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。