儿童吃粗粮要适量
BY：Gamila 2024-07-17 04:00:16 306 ℃
曾经，吃粗粮是不得已而为之的事；如今，吃粗粮居然成了“时尚”、“健康”的代名词。只不过，这股流行之风应该“刮”到什么人头上，还是有点讲究的。儿童吃粗粮就得注意，不要过了。
现在成人把吃粗粮作为“时尚”，有关专家提示，儿童吃粗粮不宜过多。
专家提示儿童吃粗粮要适量
所谓粗粮，是指玉米、荞麦、高粱、薯类等。粗粮的口感不像细粮那样顺口。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，而淀粉、纤维素、矿物质以及B族维生素含量丰富。如果日常膳食搭配些粗粮，可以弥补细粮因加工过程中纤维素丢失的不足，做到营养互补。这对肥胖、糖尿病、心脑血管等疾病的预防大有益处，但对于正在成长发育期的儿童来说就另当别论了。与粗粮相比，细粮的总体营养价值要高些。
此外，过多吃粗粮，会降低蛋白质的摄入，粗粮中含有的大量纤维素会影响矿物质和微量元素的吸收。根据临床观察，每天摄入的粗粮总量不应超过当日主食总量的1／4较为适宜。
小编总结：粗细搭配非常重要，现代人只吃粗粮或只吃细粮的做法都不对平时要多吃一些粗粮（包括高粱、玉米、小米、红豆、绿豆等），同时适当吃一些加工精度低的米面。吃粗粮可以弥补细粮中膳食纤维、维生素等的不足，而吃细粮则比较有利于人体消化吸收。
儿童吃粗粮要适量
曾经，吃粗粮是不得已而为之的事；如今，吃粗粮居然成了“时尚”、“健康”的代名词。只不过，这股流行之风应该“刮”到什么人头上，还是有点讲究的。儿童吃粗粮就得注意，不要过了。现在成人把吃粗粮作为“时尚”，有关专家提示，儿童吃粗粮不宜过多。专家提示儿童吃粗粮要适量所谓粗粮，是指玉米、荞麦、高粱、薯
儿童辅食选粗粮好处
膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用。
儿童不宜吃太多粗粮
“粗细搭配”是中国居民膳食指南第一条指出的，为使孩子营养全面，很多家长在儿童的饮食里也添加了粗粮。不过专家提醒，儿童不宜吃太多粗粮。中国营养学会主任医师高慧英指出，粗细搭配一是指要多吃些粗粮，如玉米、小米、杂豆、荞麦、燕麦、绿豆、红小豆等。因此，儿童不宜以粗粮作为主食，最好作为副食来搭配，如小米粥、红小豆粥、玉米面粥、小金银卷等。
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