水煮牛肉之家常做法
BY：Carly 2024-08-15 18:56:22 131 ℃
食材
牛肉200g黄豆芽200g豆瓣酱20g干辣椒15g姜适量蒜适量白糖适量盐适量胡椒粉适量生粉适量料酒适量酱油适量生抽适量芝麻油适量先将牛肉切片，淋入料酒、生抽、芝麻油，放少许白糖，少许盐抓匀，再放1勺生粉，继续抓匀，腌制20分钟。
锅放油，倒入黄豆芽，少许盐，炒熟，盛到碗中垫底。
另起锅，放油，放入豆瓣酱炒匀，再放姜、蒜炒香。倒入清水约200毫升，煮开，放入酱油、胡椒粉、牛肉，煮熟，装入有豆芽的碗中。
锅入油，烧热，倒入干辣椒爆香，一起淋到牛肉上，就圆满完成了！
注意事项
水煮肉一定要薄，这样才会嫩。
油温要掌握好，太热容易糊
水煮牛肉的家常做法 这道水煮牛肉简直香辣可口
热腾腾、香喷喷的水煮牛肉就做好了，浸泡在汤中的各种素菜也是香的不得了！
水煮牛肉的做法
水煮牛肉的宜忌人群1、患有肾病的人要慎重食用水煮牛肉，因为牛肉属于高蛋白的食物，食用会加重肾脏的负担。水煮牛肉的牛肉是哪个部位在做水煮牛肉是我们取用的牛的牛里脊肉。
水煮牛肉的做法
牛肉在我们生活中非常常见，并且很多人也都特别喜欢吃牛肉，而且牛肉中所含有的蛋白质和一些矿物元素，还有一些氨基酸的种类非常丰富，而且实用起来口感非常好，并且牛肉的做法也是有非常多种的，今天小编就跟大家来介绍一种水煮牛肉的做法。
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