更新时间:2024-07-17 04:03:15

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水煮牛肉的制作方法是什么?

BY:Glory 2024-07-17 04:03:15 269 ℃

牛奶是人们的必需品,一天一包奶,美容养颜健康牛肉同样对人体也有很多的好处。牛肉的吃法很多,可以煮牛肉汤,牛肉粉丝牛肉面牛杂汤,还可以包牛肉饺,炒牛肉水煮牛肉,做牛肉火锅,牛肉的基本能想到的吃法都可以做,还有高档的牛排。今天小编就给大家介绍下水煮牛肉的制作方法。

做法一:

①:牛肉切成薄片,放入生姜粉和淀粉

②:再放入食料酒鸡蛋清抓匀,腌两个小时以上。

③:腌制到要即将炒的时候,慢慢加点水搅拌均匀,锅中沸水焯烫油菜,捞出铺在锅底。

④:再将洗净的豆芽用沸水焯烫,捞出铺在油菜上,豆瓣酱切碎备用。

⑤:姜和蒜分别切片,热锅倒入橄榄油,放入花椒炒出香味。再放入姜和蒜继续煸香,倒入豆瓣酱翻炒,倒入沸水加入食盐白糖调味。

⑥:煮开后加入牛肉片,用筷子将肉片散开,煮断生变色,去掉表面浮沫,把肉片捞摆在豆芽上,再倒入汤汁。

⑥:表面再摆上一层香菜叶,另起锅倒入橄榄油烧热,倒入切好的红尖辣椒煸出红油,浇在表面即可。

做法二:

①:牛肉洗净,用刀背拍松,切片,加入适量酱油料酒、水淀粉腌制10分钟。

②:豆瓣酱用刀剁碎,蒜和姜切片备用,豆苗洗净,白菜切大片,芹菜切段备用。豆苗洗净,白菜切大片,芹菜切段备用。锅中倒入植物油烧热,炒豆瓣酱。

③:加入高汤稍微煮一会,下入豆苗、白菜片、芹菜段。加入酱油鸡精、料酒、胡椒粉、盐、姜片、蒜片煮透。

④:将肉片倒入汤锅中,用筷子拨散。肉片变色后马上关火,将煮好的牛肉连汤带菜倒入容器中,撒上干辣椒末和花椒粉,最后淋入热油即可。

小编给大家介绍的水煮牛肉片的做法大家觉得怎么样,还挺容易学会的吧,在牛肉片中加的菜和佐料大家可以根据自己的个人喜好适当的添加,吃牛肉对身体的好处非常多,尤其是爱美的女性,牛肉非常有筋道,吃了对身体很滋补,而且还不容易长胖。

水煮牛肉的家常做法 这道水煮牛肉简直香辣可口

热腾腾、香喷喷的水煮牛肉就做好了,浸泡在汤中的各种素菜也是香的不得了!

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的宜忌人群1、患有肾病的人要慎重食用水煮牛肉,因为牛肉属于高蛋白的食物,食用会加重肾脏的负担。水煮牛肉的牛肉是哪个部位在做水煮牛肉是我们取用的牛的牛里脊肉。

水煮牛肉的做法

牛肉在我们生活中非常常见,并且很多人也都特别喜欢吃牛肉,而且牛肉中所含有的蛋白质和一些矿物元素,还有一些氨基酸的种类非常丰富,而且实用起来口感非常好,并且牛肉的做法也是有非常多种的,今天小编就跟大家来介绍一种水煮牛肉的做法。

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