妻子胎盘变“香蕉奶昔”胎盘能吃吗？

英国记者拜内斯将老婆新鲜的胎盘用叉子叉着，准备做成特殊的胎盘料理。

做好的胎盘墨西哥烤饼，拜内斯说味道吃起来很像在吃牛肉。

男子将胎盘做成烤饼奶昔

　　拜恩斯把胎盘的一部分和香蕉及牛奶混合，用果汁机打成浅褐色的香蕉胎盘奶昔，另一部分的胎盘则加上配料后烤成墨西哥塔可饼，两道重口味料理完成后，他把这些菜吃的一点不剩。

　　尝过这两样特殊料理后，拜内斯表示，香蕉胎盘奶昔有着浓浓血腥味，味道并不好，虽然口感就和一般香蕉奶昔差不多，但散发出来的气味就跟在产房里闻到的一模一样。至于胎盘墨西哥塔可饼的味道就好太多了，烤过的胎盘吃起来跟牛肉很像，质地很厚实。

　　像拜内斯这样吃掉胎盘的人其实不在少数，很多欧美国家的人会把女性产后胎盘吃掉，因为他们相信胎盘本身有很多营养素及荷尔蒙，若是产妇吃自己胎盘，还能防止产后忧郁症。不敢直接吃胎盘的人，会选择把胎盘脱水弄干燥后，磨成粉做成胶囊吞下肚。

　　如此重口味的胎盘大餐，让人惊呼：这就是舌尖上的英国吗？到底胎盘有什么作用，对人体真的健康吗？

胎盘真的能吃出健康吗

胎盘功效：性温，随意服食易上火

　　“紫河车(即人胎盘的加工炮制品)是历版《中国药典》所记载的中药材，从中医的角度来说，人胎盘确有一定的温肾补精、益气养血作用。对于患有支气管哮喘、慢性支气管炎、肺结核、容易感冒、虚汗等属肺肾两虚或产后乳少、小儿发育不良、病后体虚属气血亏虚的患者，食用健康产妇的胎盘能起到一定的辅助治疗或提高抗病能力的作用。

　　但人胎盘性温，随意服食容易上火，若加枸杞、红枣、龙眼肉等炖服就更燥热。胎盘必须在医生辨证指导下食用，特别是阴虚火旺者要慎用。而有感冒、实火或是湿热困脾等实邪者，胡乱食用新鲜胎盘或炮制品，不但补不了身，反而可使体内火热更盛，导致口干舌燥、肚子胀、胃口差等，令原有的病邪郁滞难消，可谓得不偿失。

胎盘营养：活性成分多属蛋白类物质 口服无效

　　而从现代医学的角度来看，胎盘中含有多种抗体、抗毒素、干扰素、激素以及多种酶，这些成分对存在免役缺陷等某些疾病的人群或是发育不良、有过敏体质的小儿有一定的作用。但是，胎盘中所含的活性成分多属蛋白类物质，须配制成注射剂，经肌内注射才能起效，口服无效。因此，现代医学认为通过或蒸或煮或炖之后被人体食用的胎盘，其所具备的营养价值跟一般动物的肉类并没太大差异。

　　此外，新鲜胎盘更需要谨慎食用。胎盘是母体与胎儿间进行物质交换的器官，是胚胎与母体组织的结合体。虽然胎儿在母体内生长发育所需的营养物质全部来自胎盘，但胎盘本身并不能提供胎儿生长所需的营养物质。同时，母体的一些病毒如风疹、肝炎、性病毒等也会通过胎盘传播给胎儿。所以，胎盘是一个营养和病毒可能同时存在的组织。而且这些病毒在100摄氏度的沸水中并不能灭绝。民间常用的清炖、包饺子等做法食用胎盘，不仅达不到滋补效果，还可能感染病毒。吃了这样的胎盘，无异于在自己身体里埋下隐患。

胎盘不可私自买卖

　　卫生部在2005年4月6日《关于产妇分娩后胎盘处理问题的批复》的文件中明确指出，产妇分娩前，医疗机构应与其本人办理胎盘处理手续，产妇分娩后胎盘应当归产妇所有。产妇自愿放弃或者捐献本人胎盘的，可以由所在医疗机构进行处置。若产妇经检查患有传染性疾病，胎盘可能造成传染病传播的，医师应当及时告知产妇，并由医疗机构按照《传染病防治法》和《医疗废物管理条例》的有关规定，按医疗废弃物处理方式进行消毒处置，并做好相关记录。

　　(编辑：晶晶)