豆腐怎样做好吃
BY：Riva 2024-08-18 11:07:04 726 ℃
豆腐怎样做好吃?
豆腐是很多都喜欢吃的食物，不仅简单易做，而且营养很丰富，但是豆腐怎样做好吃呢?这是很多人所不知的，下面具体为大家介绍豆腐怎样做好吃这个问题，希望能够对您有所帮助。豆腐的做法很多，怎样做好吃呢?下面具体为大家介绍三种豆腐的做法：
一、肉酱烧豆腐。首先把豆腐切块，焯水，捞出过凉备用，胡萝卜切末焯水备用。然后将豆腐块、肉酱、葱白末，放进锅里开火炸一下，不要放油，肉酱里有油。再兑水刚好和豆腐齐平即可，不要多放。最后大火煮开小火焖到豆腐上色，大概五分钟左右。大火收汁，出锅淋点香油，加入几颗味精就可以食用。
二、炖豆腐。准备豆腐一块，木耳黄花少许泡发，肉末，葱花少许。然后将锅底加油，少许花椒粒炸香捞出再将肉末放入翻炒，变色后加糖、酱油调味，再放木耳黄花丁，稍炒后加汤烧开。下入焯过水的豆腐丁，盖锅盖小火炖至收汁，加少许水淀粉勾芡，出锅后撒少许葱花。
三、家常炒豆腐。首先应准备豆腐、香菜、猪肉丝以及盐、葱花和姜丝。然后将豆腐切成细条，切之前要放入清水中浸泡一下。香菜洗净后切段，葱切成葱花，姜切成丝，瘦肉切丝。把锅内入油爆香葱花、姜丝，倒入豆腐轻轻翻炒。最后倒入适量的清水炖至汤水发白。放入香菜，调入适量的盐，出锅即可食用。
上面具体为大家介绍了豆腐怎样做好吃这个问题，除以上方法外，豆腐的做法还有很多，大家可以选择自己喜欢的方法烹饪食用。
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