更新时间:2024-07-17 17:30:04

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菠菜汤的做法大全有哪些?

BY:Madeline 2024-07-17 17:30:04 3068 ℃

菠菜的营养价值是其他蔬菜望尘莫及的,菠菜元素能够有效避免人们患上缺铁性贫血菠菜中的维生素还能够补充身体,让皮肤白嫩,对于女性来说这是最重要的功效,而菠菜的食用方法中做汤是最普遍的,下面就来看看菠菜汤的做法大全有哪些吧。

菜汤,一道汤系菜肴,主料是菠菜,制作工艺简单——烹煮即成。可充分吸收菠菜的营养,清淡可口,有助于补铁、促、补脑。

菠菜汤的做法一:

1.菠菜洗净,切成1.7厘米的小段,用焯捞出,放入凉水冲凉控干。

2.汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末酱油。烹出香味后,随即倒入高汤味精、菠菜。待汤开后即可。

菠菜汤的做法二:

1.将菠菜去根部洗净,用开水焯一下,捞出沥干备用。

2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎。

3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用。

4.将鲜去壳去泥肠,从背部剖开1/3,去除虾线;将鱿鱼剖开腹部去内脏,在内侧用刀斜切十字花刀,注意切到肉的厚度的2/3即可,不要切断,然后切成小块待用,鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水,大约5碗,烧开以后,放入虾及鱿鱼煮断生。

5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开,鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状。

6.淀粉用少量水调开,倒入汤中使汤变得粘稠,最后用胡椒粉调味即可。

菠菜汤_菠菜汤怎么做才好喝

菠菜汤怎么做才好喝菠菜能够补铁,对身体也很有好处,有些人直接煮汤,但是煮汤需要注意,菠菜汤怎么做才好喝呢?首先将菠菜去掉根和烂叶子,用清水洗净,将鸡蛋打入碗中。将洗净的菠菜切成一寸长的段,将葱切成薄片。锅中放油,烧热后,先将葱放入锅中,炝香。将菠菜倒入锅中,用铲子将菠菜翻炒均匀。根据吃饭的人数,倒入

菠菜汤怎么做好吃,详解菠菜汤的做法教程

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煮菠菜汤需要先将菠菜焯水吗?

煮菠菜汤需要先将菠菜焯水吗?菠菜因为含有草酸,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,因此,我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。在做菠菜汤时,如果直接将菠菜煮汤喝,连汤喝下去,相当于并未减少草酸的摄入量,草酸只是被分散到两处进入人体。而焯煮后去掉焯菜水之后,菠菜草酸含量就大大下降了。焯水去除草酸会损失营养吗?

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