红豆小米粥——利水渗湿清热解暑
BY：Penelope 2024-08-15 20:15:37 375 ℃
小米，大家都不陌生，经常吃，大家都知道经常喝粥可以调理肠胃，特别是对于肠胃不好的人群来说有一定的好处，小米粥可以养胃生津，还能提高体质，红豆可以和小米一起煮粥，具有清热解毒解暑的作用，还能利尿消肿，来看看红豆小米粥的制作方法和好处。
红豆小米粥
所需材料
红豆35克、小米15克、冰糖25克
红豆小米粥的做法
1、首先我们需要将准备好的小米和红豆都清洗一下，最好能够提前一个晚上将它们放在清水中浸泡，注意一定要放在冰箱里，以免因为浸泡的时间太长了，导致食材变质。提前浸泡的目的是可以更容易煮烂，节约煮的时间。
2、锅内倒入适量的水，将已经提前泡好的红豆、小米都放入锅中，盖上盖子先用大火煮开，然后调成小火继续煮。
3、等到红豆以及小米都已经熟烂的时候，将准备好的冰糖放入里面，轻轻的搅拌，直到冰糖融化了就可以盛起来食用了。
红豆小米粥的功效与作用
小米粥的养胃功效相信大家都已经知道了，平时如果大家身边有胃不好或者有胃病的人，我们都会推荐他们去食用小米粥，因为小米粥对肠胃的刺激是非常小的，而且在煮烂之后，里面的营养成分很容易被我们吸收，是养胃不可多得的一种食物。不过如果单独吃小米粥的话，未免有点单调，所以我们还推荐大家可以在小米粥里面放一些红豆，可以起到很好的补血、去水肿、去湿气的作用，大家平时可以多试试这样的搭配。
红豆具有助消化健脾胃的作用，还能润肠通便，对于经常便秘的人群来说是不错的选择，红豆小米粥可以有去火气解毒的效果，特别是对于出现的食欲不振，脾胃不和等等的问题有改善的作用和效果，所以日常生活中是不能少的一款养生粥。
红豆小米粥——利水渗湿清热解暑
小米，大家都不陌生，经常吃，大家都知道经常喝粥可以调理肠胃，特别是对于肠胃不好的人群来说有一定的好处，小米粥可以养胃生津，还能提高体质，红豆可以和小米一起煮粥，具有清热解毒解暑的作用，还能利尿消肿，来看看红豆小米粥的制作方法和好处。红豆具有助消化健脾胃的作用，还能润肠通便，对于经常便秘的人群来说是不错的选择，红豆小米粥可以有去火气解毒的效果，特别是对于出现的食欲不振，脾胃不和等等的问题有改善的作用和效果，所以日常生活中是不能少的一款养生粥。
粉丝水瓜田鸡汤：清热解暑，利尿渗湿
原料田鸡500克，水瓜400克，粉丝50克，生姜2片，食盐适量。制作过程田鸡去头、皮、内脏，洗净斩小件。水瓜去皮，洗净切块；粉丝洗净，浸泡。煮沸适量清水，放入粉丝、水瓜滚至熟，放入田鸡，慢火煲30分钟，加盐调味即可。养生功效此款汤水味道鲜美，具有清热解暑、利尿渗湿、生津止渴之功效；特别适宜暑天烦渴、汗多尿少者饮用。
节瓜排骨汤：消暑清热，利水渗湿
原料排骨750克，节瓜500克，香菇50克，眉豆50克，花生50克，蜜枣15克，食盐适量。制作过程节瓜去皮，洗净切块；眉豆、花生、香菇洗净，浸泡1小时；蜜枣洗净。排骨斩件，洗净，飞水。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。养生功效此款汤水具有消暑清热、利水渗湿、醒神开胃之功效；特别适宜暑热烦渴、汗多尿少、食欲不振者饮用。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。
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