西洋菜蜜枣生鱼汤－孕期食谱

BY：Akili 2024-07-17 02:19:51 169 ℃

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。西洋菜蜜枣生鱼汤此汤具有清热生津，滋润肺胃的作用。

主料：鲤鱼500克木耳菜500克

辅料：猪肉(肥瘦)100克蜜枣5克

制作工艺

1.生鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分;

2.生油起锅，稍煎铲起;

3.猪肉洗净，西洋菜洗净，摘成短段;

4.把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。

工艺提示：木耳菜又称西洋菜

相关人群：适于4～6个月的孕妇食用。

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。西洋菜蜜枣生鱼汤此汤具有清热生津，滋润肺胃的作用

蒲菜具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效，适合一般人在夏季闷烦时食用。开洋扒蒲菜细嫩爽口，汤汁清鲜，清香四溢，是孕期的一款好食谱。开洋扒蒲菜－孕期食谱主料：蒲菜1000克辅料：虾米50克调料：姜10克猪油（炼制）70克小葱10克盐15克淀粉(蚕豆)

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