让米饭更有营养价值的吃法
BY：Gamila 2024-07-19 17:37:57 1580 ℃
淮山药饭
淮山药营养丰富，一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，因而能防止动脉硬化，并且可以使皮下脂肪减少，避免肥胖。
红薯饭
红薯营养丰富，有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效。其中含有较多的淀粉和纤维素，不仅能预防便秘、减少肠癌发生，还有助于减少血液中胆固醇的形成，预防冠心病。同时，它还是一种碱性食品，能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质，调节人体的酸碱平衡。
绿豆饭
绿豆性凉，味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。米饭杂吃，最重要的一点是要煮透煮烂，以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬，一定要先煮熟，再与米饭同煮，以免做成“夹生饭”。
米饭是我们每天必不可少的主食。只要在米饭中掺一些杂粮或蔬菜，它的营养价值就会提高很多倍，而且会产生一定的食疗作用。
南瓜饭
南瓜胡萝卜素的含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。
黑木耳饭
黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。
芋头饭
芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。
吃白米饭易缺乏营养素,小妙招让米饭营养好吃
米饭已经成了一种主食，因为它的便捷和美味收到了越来越多人的喜爱。当然淘米也是必不可少的一道工序，不过，米怎么淘、怎么吃才能更多地保证营养呢?近日，有媒体报道，家庭主妇毛女士总担心米太脏，于是反复淘米，直到自己认为干净了，才进行蒸煮，结果全家
白米饭也营养,胚芽米更营养
很多朋友为了减肥，会选择不吃主食。而米饭时非常营养的食物。吃饭能治病，这句话听起来很玄，其实也是有一定的道理。因为人体细胞更新，组织再生等新陈代谢过程都必须有七大营养物质的参与，而这七大营养物质都来自食物。下面就来看看米饭给我们带来了哪些营
米饭养生：6类米饭营养价值分析
最补肾的是黑米黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。健康饮食网www.foodwang.com
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