孕期准妈可多吃黄花菜营养饮食
BY：Torie 2024-07-17 21:16:34 1115 ℃
孕期准妈可多吃黄花菜，黄花菜又名金针菜，浙、赣、湘、滇等省都有栽培，以云南产者最佳。黄花菜的花生在茎顶端，食其花蕾。采收时必须在花蕾含苞待放的中午时分，这时采摘的黄花菜质量最佳。
干黄花菜含有多种营养成分，每100克中含有蛋白质19.4克、脂肪1.4克、糖类34.9毫克、钙301毫克、磷216毫克以及多种维生素，对人体健康特别对胎儿发育甚为有益。同时，由于它含有冬碱及秋水仙碱等成分，具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。因此，有些地方将黄花菜作为孕妇、产妇的必备食品。入药常用于治疗大便出血、小便不通、吐血、鼻出血、肺结核等症。
鲜黄花菜含有高比值的秋水仙碱，具有强烈的毒性，对人的胃肠及呼吸系统产生很大的刺激，使人的嗓子发干，胃有烧灼感，并有恶心、呕吐、腹泻，严重的还会便血、尿血或尿闭。所以，不能吃新鲜的黄花菜，如要吃，必须将鲜黄花菜在开水中煮一下，火力要大，加热要彻底，使菜内的秋水仙碱溶解掉。
孕妇在孕期可以吃黄花菜吗,孕妇吃黄花菜注意事项是什么
一、孕妇在孕期可以吃黄花菜吗孕妇可以适量吃黄花菜，但要注意不可过量。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、产褥期容易发生腹部疼痛、小
孕期吃黄花菜对胎儿益处多
简介：黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。功效：黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能，有“
孕早期食谱推荐黄花菜炒瘦肉
孕早期食谱推荐黄花菜炒瘦肉原料：黄花菜300克、瘦肉200克，盐、味精、料酒、淀粉各适量。做法：1、黄花菜洗净，瘦肉洗净切成丝，用淀粉、料酒腌制片刻。2、锅中加水烧开，下入黄花菜焯烫后捞出。3、锅置火上，加油烧热，下入肉丝、黄花菜翻炒，再放
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