五香粉的配方都有哪些
BY：Haidee 2024-07-18 22:20:17 886 ℃
我们在听到五香粉后，就是会想到这种东西应该是由五种香料制成的。其实不是这样的，五香粉的由来是非常由于中国文化对对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。是我们烹饪美味不可缺少的调料，下面我们就是一起来看看五香粉的配方有哪些吧。
五香粉，是烹调中的美味佐料之一，也有俗称“五料面”的，被誉为“中国的味精”。它的配方不一，但五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、八角茴香、丁香、肉桂、荜茇、高良姜、砂仁等。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。
配方1：
砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、三柰12g。配方2：
大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g 陈皮6g、花椒18g。配方3：
大料52g、桂皮7g、三柰10g、白胡椒3g、砂仁4g、干姜17g、甘草7g。我们是常在煎、炸前，在鸡、鸭等肉类上涂抹五香粉的，也是可以与细盐混合用做沾料的，我们在食用的时候添加一些是非常的能够提升我们的口味的。我们也是可以结合我们的口味来选择辣或者是不辣等口味，来配制五香粉，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味的五香粉都是各有千秋的。
通过上面的介绍，我们也是对五香粉的配料的相关知识有了很好的了解了，五香粉是直接可以与其他的食物一起烹饪的，也是可以作为沾料来食用的，我们的制作方法不同的使用调料的方法也是不一样的，所以我们要灵活的应用，这样也是能够帮助我们制作出更加美味的食物的。
五香粉蒸肉_五香粉蒸肉的做法大全
五香粉蒸肉的做法大全五香粉蒸肉做法比较多，那么五香粉蒸肉的做法大全是什么呢？把五花肉切成适当大小的薄片，加入调味料，加入生抽，料酒，胡椒粉，盐，一点点蚝油，至少腌30分钟，然后加入五香粉蒸肉粉，搅拌均匀，腌的时候可以留一点汁，因为粉会吸水，这样粉就会牢牢的裹在肉上了。切一颗红薯，切成片，把红薯垫在底
五香粉蒸排骨_五香粉蒸排骨好吃吗
五香粉蒸排骨好吃吗五香粉的用法比较多，其中之一就是五香粉蒸排骨，那么五香粉蒸排骨好吃吗？五香粉蒸排骨好吃。将排骨过沸水后捞出沥干水分；蒜切末；老姜一半切末一半切片；芹菜切段；葱切段，在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味，将珍珠米下锅烘焙呈微黄色，盛出晾凉后，放搅拌机
五香粉是哪五香
五香粉是那五香五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，多作为调味料用于烹饪菜肴，尤其适合用于烘烤或炒、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴。也可与细盐混合做沾料。五香粉常见原料为砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰，不少五香粉的成分还包括有花椒、八角、小茴香
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