户外工作者食补预防冬季冻伤

在我们的生活中，人们从事着不同的工作，有不同类型的工作人群。有很多人群从事户外工作，比如勘探、侦查或者保卫工作。对于这些人群，需要经常在无防护的户外工作，所以是非常容易出现冻伤的情况的，尤其是手指、脚趾、足跟、耳廓、鼻尖、面颊部等处是最容易冻伤的。

户外工作者食补预防冬季冻伤

户外工作者的这些部位都在身体的末端或表面，血流缓慢，且又经常暴露在外，局部温度低，极易受寒冷的伤害。如果身体被冻伤，就会出现水泡、糜烂、破溃、结痂等现象。那么冬季户外工作者应该如何预防冻伤?吃什么最抗冻呢?

狗肉、羊肉、牛肉等肉食是最适合人们滋补保暖的，羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。

为了防止被冻伤，户外工作者还需要在必要的时候用一些伤湿止痛膏，伤湿止痛膏可用于未破溃的冻疮引起的皮肤红肿、痒痛，先用热水洗净局部擦干，然后贴上膏药，每天1次，2-3次即奏效。正骨水还有它的新用途，对冻疮有特效，每天擦3-4次，擦了三次能把出现的疱块消除了，半月有余治好了冻疮，冻疮患者不妨一试。

饮食预防冻伤是根本

户外工作者经常是被冻伤之后才想起来要吃一些驱寒的食物，其实，在我们的生活中有很多的食物可以帮助驱寒、预防冻伤。冻伤是人体遭受低温侵袭后发生的损伤，一般分为冻疮、局部冻伤和冻僵3种。主要表现为冻伤部位无痛感，变得苍白，所以我们要从饮食上来调理身体。

辣椒

辣椒是户外工作人群常备的食物，辣椒有非常好的驱寒作用。这是因为辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱，它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。特别是女性或者体质较差的人在此期间可多吃放有胡椒的红糖煮鸡蛋汤等。

狗肉

狗肉不管是南方地区的人们还是北方地区的人们都是非常爱吃的，在冬季，户外工作者吃狗肉可以帮助驱寒。狗肉含有较多的牛磺 酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

牛肉

生活在我国高原地区的人们经常吃牛肉，是因为牛肉性温味甘，含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐等。从中医角度来看，牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用。如果牛肉与党参、北芪做成炖汤，不仅甘润可口，补体虚、益气血，还能使人体御寒能力增强。

姜

常吃姜可以防寒保暖，冬季，早上出行除了多加衣物和保护手肘等关键部位外，还可口含一块生姜，以增强身体御寒的能力。中国传统医学认为，生姜性味辛、温，有暖胃、发汗、止呕、解毒等作用，可治疗外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒呕吐，亦可增进血液循环，驱散寒邪。

适合户外工作者吃的防寒食物非常多，比如上面我们为大家介绍的辣椒、狗肉、牛肉和生姜等，都可以增强身体御寒能力。冻伤还会引起出脓、溃烂，进而会有感染，所以，冬季人们要多吃一些防治冻伤的食物，尤其是常年在户外工作的人们，更需要吃一些抗寒的食物，当然也要注意衣着的保暖。