怎样区分好奶粉？妈妈们需留意

怎样区分好奶粉？麻麻们应该怎样选择？搜罗了一些数据妈妈们参考一下吧。速溶奶粉溶解速度快，但消化困难，因为含糖量高，颗粒粗，易吸收水分，不是很适合婴儿。速溶奶粉容易溶解，冲化后，一般不应有沉淀物，否则，说明有不易溶解的杂质，不可以选。甜奶粉是将牛奶的水分去掉，加糖制成的，每100克甜奶粉含糖50多克。甜奶粉保持了牛奶的原有成分，但营养价值没有母乳高。含糖量高，不易消化，味道比较甜，容易造成宝宝对甜食的依赖，使以后添加辅食困难，不可以选。淡奶粉淡奶粉的成分和甜奶粉基本一样，只是含糖量不同，淡奶粉每100克含糖35克。酪蛋白含量较高，不易消化，不太适合婴儿，不可以选。婴儿奶粉以牛奶为主要原料，应用营养互补原理，从大豆中提取大豆蛋白和油脂，来弥补牛奶中酪蛋白含量高不易消化的缺点，补充了滋养性单糖，增加了维生素D和铁剂，比较适合婴儿食用，可以选。母乳化奶粉(配方奶)营养学家根据母乳的营养成分，重新调整搭配奶粉中酪蛋白与乳清蛋白、饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例，除去了部分矿物盐的含量，加入适量的营养素，包括各种必需的维生素、乳糖、精练植物油等物质，是最适合婴儿的奶粉。可以选三种方法测试宝宝奶粉质量淀粉和麦芽糊精中加入碘酒后颜色就会变蓝，而许多劣质奶粉中掺有大量淀粉或麦芽糊精，所以实验人员用加碘酒的方法来鉴别奶粉。首先将奶粉样品用水溶解，然后分别滴入碘酒。真正的奶粉是纯牛奶做的，加入碘酒不会变色。掺淀粉或者掺麦芽糊精的假奶粉，颜色会变蓝。也可以用一个简单的处理方法，用火点燃的方法，把奶粉均匀地撒在一张纸上，然后用打火机点燃，闻它燃烧后的味道，如果是真正的奶粉含有蛋白质的就可以闻到一种焦臭味，类似于羊毛点着后的气味。如果是假奶粉，蛋白质很少或者根本不含蛋白质，就没有这种焦臭的味道。还有一种方法也可以作为参考，就是溶解性：先进的现代化的生产设备生产出来的奶粉溶解性会好一些，而劣质的或者小企业质量控制不好的奶粉，溶解起来较慢，或结块较多。（实习编辑：徐素秋）