更新时间:2024-07-19 17:37:31

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香椿头

BY:Cindy 2024-07-19 17:37:31 940 ℃

[俗名]椿芽、春尖叶。[性味]性温,味甘辛。[功效]健脾开胃,增进食欲。[宜食]适宜饮食不香,不思纳谷之人食用;适宜慢性肠炎痢疾之人食用;适宜妇女白带频多之人食用;适宜谷雨前食用。《陆川本草》:“健胃止,消炎,杀虫,治子宫炎肠炎痢疾尿道炎。”《甘肃中草药》:“治赤白久痢,痔疮出血,赤白带下,跌打肿痛,食欲不振等症。”[忌食]根据群众经验,为大发之物,有慢性皮肤病淋巴结核、恶性肿瘤之人均忌食。唐·孟诜:“动风,多食令人神昏血气微。”《随息居饮食谱》:“多食壅气动风,有宿疾者勿食。”[按语]最好的宜在谷雨前采食,古有“雨前椿芽雨后”之说。《太和县志)亦云:“春初芽发,早采为贵,晚则质老,尤以谷雨节前为佳。”据分析,每100克中含蛋白质9.8克,居菜蔬之冠,含143毫克,维生素C115毫克,均在蔬菜中名列前茅。此外,还含135毫克,胡萝卜素1.36毫克,以及部分,B族维生素营养成分

炸香椿鱼用大香椿还是小香椿?炸香椿鱼需要烫香椿吗

炸香椿鱼是有一定讲究的,下面,就刑和小编一起了解炸香椿鱼的相关知识吧!长期贮藏和陈化的香椿芽中亚硝酸盐和草酸含量较高,尤其是腌制香椿芽中。

香椿芽和香椿苗的区别 香椿芽和香椿苗哪个好吃

香椿芽和香椿苗的区别香椿苗是香椿树种子所发的苗芽,一年四季都可以采用大棚等培育,主要靠种子自身的养分生长,含水量较大。而香椿芽是香椿树上采摘的嫩芽,一般在春天较多,经过漫长冬天发育而来,含水量较少。香椿苗和香椿芽的具体区别1、来源不同:香椿

香椿的功效与作用_香椿的营养价值

香椿的功效与作用性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。1.开胃健脾香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。2.抗衰老、美

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