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食谱原料:
五花肉100克,豆腐500克,水发香菇3个,胡萝卜2根,鸡蛋3个,油15克,盐2克,料酒10克,鸡精2克,干淀粉5克。
胡萝卜豆腐肉泥
工艺做法:蒸。
配菜专区:孕妇食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地:其他国家菜系。
制作方法:
1、豆腐去表皮,用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;将两种泥放入碗内,加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。
2、取3个鸡蛋的蛋清放入碗内,搅拌成泡沫状,倒入腌制好的肉泥里,搅拌均匀。
3、胡萝卜洗净刮皮,切成梅花状。
4、取大盘1个,周围抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干,摆在豆腐肉泥上,将梅花放在枝干上,上屉用旺火蒸5分钟,取出即成。
健康提示:
豆腐营养价值高,富含钙质,有补充钙质的功效。该食谱美味营养。
孕妇可以吃胡萝卜吗怀孕可以吃胡萝卜吗
怀孕可以吃胡萝卜吗?怀孕吃什么比较好
胡萝卜为伞形科,一年生或二年生的根菜。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。孕妇应当多吃胡萝卜,增加维生素A原的摄入量,提高自身免疫力。怀孕期间的饮食不是吃的越多越好,了解胡萝卜孕妇能不能吃之后,相信更多的孕妇能让自己的饮食变得更加的丰富,另外平时也要注意多吃一切蔬菜和水果。
想怀孕:少吃胡萝卜
第三军医大学西南医院妇产科副主任常青教授指出,根据美国约翰霍普金斯医学院的研究以及动物实验证明,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少,严重的甚至会造成无月经、不排卵。这可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。常教授说,想怀孕的女性最好有一个怀孕准备
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