黄瓜既可当蔬菜吃,又可当水果吃,清脆可口,含水量高达97%,老少皆宜,吃法多样,是夏季最常上餐桌的一道“时令菜”。黄瓜也含有丙醇二酸,具有控制体重的功效,也常是减肥的食谱之一。医学研究还认为,黄瓜中还含有有助于抗癌的营养素。
丝瓜也常受老年人的青睐,清炒丝瓜或丝瓜炒毛豆是老人们喜欢的一道“夏季清凉菜”。丝瓜除清热解毒外,还具有通络、化瘀、散结之功效,尤其适合中老年女性,常吃一点可防增生性乳腺病。
最后,建议多吃新鲜蔬菜、菌菇类、海产品及“杀菌类”蔬菜。
特别提醒:对于老年人来说,合理的饮食对健康长寿有着积极的促进作用,一定要注重事物的均衡营养,并且要根据自己的身体情况选择合适的食材,选择容易消化吸收的食物为宜。夏季多吃清热泻火的蔬菜水果,少吃温补的肉类,让这个燥热的夏天从身体素质上就能过得凉爽一点。
进入盛夏,高温天气严重威胁老年人身体健康,特别是老年高血压、高血脂和糖尿病患者,要更注重防暑降温和平时的饮食,提前做好预防工作。当然,通过食物来清热解暑是最简单有效的方法,一起来了解一下哪些食物适合老人消暑!
苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰
岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,能调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有“植物胰岛素”的美称。
提示:
慢性肠炎患者不宜
多食苦瓜,食用时宜急火快炒,不宜长时间的炖煮。
中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显着下降,而且还能明显的降低血压。
提示:
消化道不好的老年人不宜多食用芹菜。
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,减低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。
提示:
过量食用辣椒会刺激
胃肠道粘膜,容易引发
胃痛、
胃溃疡等疾病。此外,辣椒属于大热之品,故中医认为
高血压患者应慎用辣椒。
夏季吃什么食物可以清热解暑?夏季清热解暑的食物有哪些
炎热夏季不少人都会感觉的烦躁,而且食欲不佳。那么夏季养生要注意哪些呢?今天“小编”就为大家盘点下夏季清热解暑食物有哪些,一起来看看吧。夏季清热解暑食物有:1、莲藕:莲藕既可当水果,又可当蔬菜,生吃、熟食两相宜。在炎热的暑天吃几块西瓜,既香甜可口,又清凉解渴。
夏热酷暑 清热解暑4款养生汤
[导语]盛夏酷暑,高温燥热,常使人们食无味、睡不香,容易出现头晕、头痛、乏力,甚至恶心、呕吐等症状,为了安全度夏,家庭准备一些防暑汤膳是很有必要的,这些汤膳有:。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。
荷叶粉蒸肉——清热解暑解热抑菌
荷叶是多年水生草本植物莲的叶片,主要有荷叶碱、草酸、苹果酸、葡萄糖酸、柠檬酸、琥珀酸,荷叶粉对多种病症均有一定疗效。苹果绿天然养生专家说荷叶粉性辛凉、微咸,有升阳发散、解热抑菌、祛瘀止血、清暑利湿、解痉的作用。杭州菜系荷叶粉蒸肉怎么做,就介绍这么多,相信您都了解了,美味的荷叶粉蒸肉口感极佳,口味清淡,做法简单,香味非常浓郁还不油腻,喜欢吃的朋友们可以自己动手去做,此佳肴非常适合夏食用,因为夏季的时候荷叶粉是新鲜的,在加上上好的硬五花肉,简直美味至极。
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