全面解读喝牛奶的注意事项和宜忌

牛奶是一种古老的天然饮料，牛奶是人们常说的白色血液。牛奶是我们日常中可以每天喝的饮品，牛奶最普遍的是全脂牛奶、低脂及脱脂牛奶。牛奶非常受人们欢迎，牛奶在平常可以加热喝，也可以加入其他的食物一起喝，但是大家要注意不能空腹喝，而且牛奶不要房子啊阳光直射的地方。

全面解读喝牛奶的注意事项和宜忌

牛奶虽然营养价值高，但是有很多的注意事项。凡事都要有度，按照我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品(约一次性纸杯一杯半)。这是一个平均值，并不意味着每天都必须喝这么多，有时摄入200克，有时400克，也是完全没问题的。所以，尽管早上喝了一杯奶，晚上作为夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都无需顾虑。

用酸奶喂养婴儿

很多人用牛奶来喂养婴儿，其实这是不对的。用酸奶喂养婴儿可能会引起呕吐酸奶是一种有助于消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,还会影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。

加糖越多越好

牛奶不适合加糖，不然会破坏了里面的营养物质，不利于人体消化。牛奶最好加蔗糖不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。

不宜在牛奶中加米汤喂婴儿

有些妈妈在牛奶里面加入米汤来给孩子喝，这也是错误的做法。因牛奶含有多种营养成分，尤其是一般食品中缺少的维生素A，在牛奶中含量很高。面米汤、米粥这些以淀粉为主的食物里，含有一种脂肪氧化酶，会破坏维生素A，据试验：牛奶掺米汤后分别置于冷冰、常温和加热等多种温度下，结果维生素A损失惊人，因此科学证明，含维生素A的牛奶不宜与淀粉混合。婴幼儿维生素A的摄取主要依靠乳类食品，维生素A长期不足会导致孩子发育迟缓、体弱多病，故把牛奶、奶粉与为米汤、糕干粉应分开时间喂给婴儿为宜。

牛奶的正确喝法

喝牛奶的时候，不要空腹，可以先吃点点心。先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。牛奶不要过度阿基热，加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。

牛奶和蜂蜜搭配可以润肠通便，还可以治疗贫血和缓解痛经的作用。临睡前喝奶，熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期，所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。小口喝牛奶，让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。服药前后饮用牛奶，会影响牛奶的吸收，牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。

喝牛奶不要搭配混合果汁一起喝，果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀，难以消化吸收。煮沸牛奶的时候加糖，牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸。吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有丰富蛋白质和钙，菠菜含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。

牛奶对人体的好处是非常多的，牛奶可以给人们补充多种营养物质。牛奶是非常适合大家喝的饮品，但是大家要注意平常喝牛奶的方法和注意事项，还有一些禁忌，牛奶空腹喝会损伤胃壁，早餐腹痛和腹泻，冲泡牛奶的，最适宜的水温在50-60度左右。牛奶在食物搭配的时候也要按照上面的介绍进行，不要随意去搭配食物和药物。