寒冬季节人们养生要注意多喝汤,适合人们喝的汤是非常多的,那么我们冬季养生可以喝哪些汤呢?寒冬季节喝汤,可以选择鸡汤。在冬季到来的时候,天气一天比一天寒冷,我们要注意在寒潮来袭的时候,增强身体抵抗力,多进步一些有助于防病抗病的食物,比如喝点鸡汤可以滋补身体。
寒冬季节养生可以多喝鸡汤
鸡汤是人们在寒冬季节可以经常喝的,喝鸡汤的好处是非常多的,在寒冬季节喝点热汤,营养价值非常高。鸡汤能够改善人体的免疫机能,所以,在战胜感冒和流感的过程中,鸡汤的作用是不可轻视的。在流感高发季节,适量喝点鸡汤,对健康人来说,有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者,则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻患者的痛苦。
鸡汤的营养价值非常高,人们在寒冬季节喝鸡汤,鸡汤可以抑制黏膜的产生,因此,喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛,咳嗽的次数也会随之减少。此外,对鸡汤药效的实验结果也表明,鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌,但是,它们在“战斗”中会使人体产生大量黏液,而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时,鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。
材料:人参10克,母鸡一只(大约1200克)。
调味料:油,鲜汤,味精,盐,黄酒,姜片,葱段。
做法:母鸡宰杀洗净后,剁去鸡爪,切块,放沸水汆烫,捞出洗净,人参用清水泡软洗净备用;油锅烧热,加入姜片、葱段和鸡肉炒香,调入黄酒,倒入鲜汤煮沸;将鸡肉及鸡汤倒入砂锅里,放入人参片,用小火炖到鸡肉烂熟,然后加盐、味精调味即可。
功效:人参炖鸡是非常适合人们在寒冬季节喝的一款滋补汤,人参炖鸡用的是人参和母鸡肉炖的汤,在寒冬季节饮用可以大补元气,安神、益智,暖胃、补肺。冬季不管是老人还是小孩,都可以选择喝汤,人参炖鸡是一道非常滋补的汤。
材料:熟鸡块250克,鲜蘑菇150克。
调味料:油,清汤,味精,盐,黄酒,姜片,葱段。
做法:蘑
用清水清洗干净,切成厚片备用;油锅烧热,放姜葱、蘑菇煸炒片刻,然后倒入清汤、鸡块和黄酒,大火煮沸,撇去浮沫,煮熟,加盐味精,拣掉姜葱即可。
功效:蘑菇炖仔鸡有大补气血、滋补五脏的功效,蘑菇炖仔鸡的食疗价值非常高,我们可以经常喝,在冬季的时候,人们可以在中午或者晚上的时候炖汤给家人喝,不但可以驱除冬季的寒冷,还可以抵御病毒的侵害,有助于预防感冒。
寒冬季节人们养生,不但要注意衣服的保暖,还要多喝水,可以补充身体所需的水分,帮助预防上火引起的感冒咳嗽。我们还可以在阳光充足的时候去户外锻炼,不要一直待在家里,而且,人们可以在寒冬季节选择食补。寒冬季节是最适合进补的,我们推荐大家可以喝鸡汤,鸡汤不但味道鲜美,还可以帮助人们驱寒、提高免疫力。
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