平菇烧鲫鱼

平菇烧鲫鱼

鲫鱼为高蛋白、低脂肪食品，含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等成分，具有补虚温中、健脾利水的功效。此菜由鲫鱼与滋养、补脾胃、散寒的平菇，补虚损、益肺胃、滋补强壮的牛奶烹制而成，有滋补强壮、利水消肿

鲫鱼平菇汤－孕妇食谱

吃鱼前后忌喝茶。主料：鲫鱼800克平菇250克辅料：豌豆苗50克调料：酱油5克醋10克白砂糖10克盐4克香油5克大葱5克姜3克制作工艺1.将平菇去蒂洗净切片;2.豌豆苗择洗干净;3.葱姜洗净切末;4.鲫鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏洗净;5.锅内添水，放入鲫鱼，加葱姜末烧开，小火煮到八成熟，放入平菇片，加酱油、精盐、白糖、醋、香油烧开，撒入豌豆苗即可。

鲫鱼香菇汤

[材料]：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料：盐。[做法]：鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。将1.2加水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。[功效]：补气、利水、消肿、改善小便不畅。

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