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作为一种中草药,白术的吃法有很多,今天推荐大家做成粥来吃,比如白术猪肚粥,这道美食制作起来并不难,但味道非常好,滋补效果也是一流的,下面教大家具体该怎么做。
所需食材
主料:粳米100克,猪肚500克
辅料:白术30克,槟榔10克,姜20克
调料:盐5克,大葱15克
制作方法
1.将白术、槟榔、生姜捣碎,猪肚洗净,去涎滑,纳药于猪肚中,缝口,以水煮猪肚令熟,取汁。
2.将粳米及葱白(切细)共入汁中煮熟,并加盐。
(1)、洗净猪肚,切成小块,同白术、生姜煎煮取汁,与粳米煮粥即可。
(2)、每天分早、晚餐温热食,每周1~2次。猪肚可适当调味佐食。
1.将白术、槟榔、生姜捣碎,猪肚洗净,去涎滑,纳药于猪肚中,缝口,以水煮猪肚令熟,取汁。
2.将粳米及葱白(切细)共入汁中煮熟,并加盐。
白术猪肚粥的做法小贴士
健康提示:
1.健脾,疏肝,理气。
2.治疗妇人肝郁气滞、月经不调、四肢烦热以及用虚气滞、脘腹胀满等症。
食物相克:
粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
白术补气健脾,燥湿利水,固表止汗,《本草纲目》
言其"除心下急满,霍乱吐下不止,利腰脐间血,益津液,暖胃,消谷嗜食。治心腹胀满,腹中冷痛,胃虚下痢,多年气病,除寒热,止呕逆,止反胃"。槟榔取之行气消积的作用,可增强肠蠕动,促进消化,以加强白术补气健脾之功效,减轻因胃下垂消化不良而致的食少腹胀。猪肚可健运脾胃。脾胃虚弱的患者,常食猪肚,有益无害。本方将之与补气健脾的白术等同煮粥食用,对中气不足,脾胃虚弱型胃下垂患者更为适宜。
补中益气,健脾和胃。
白术猪肚粥怎么做
作为一种中草药,白术的吃法有很多,今天推荐大家做成粥来吃,比如白术猪肚粥,这道美食制作起来并不难,但味道非常好,滋补效果也是一流的,白术猪肚粥怎么做?白术猪肚粥的做法小贴士健康提示:1.健脾,疏肝,理气。
白术猪肚粥的营养价值
猪肚大家吃过吗,很多人不太喜欢吃动物的内脏,其实它们具有很好的营养价值的。白术猪肚粥的营养价值白术猪肚粥里面的食材可谓是多种多样,除了我们可以一眼看出来的猪肚、白术、粳米之外,还添加了槟榔。白术猪肚粥的做法主辅配料猪肚1个,白术30克,槟榔10克,粳米100克,生姜少量。白术猪肚粥的适宜人群适宜于患有脾胃气弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便泄泻不爽等症人群食用。
白术猪肚粥的做法以及具体价值
白术猪肚粥食材:白术10g、猪肚片50克、槟榔5克、生姜3片、粳米100克。上文中小编已经详细为大家介绍了关于白术猪肚粥的详细做法以及在其营养价值上的相关介绍。建议大家可以根据自己的喜好以及相关症状试着做一些白术猪肚粥哦。最后,小编提醒大家,在做白术猪肚粥的时候要注意不能与马肉、蜂蜜、苍耳等食物同食,否则会引起心痛的情况。
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