巧方法区分寒热食物食材选购
BY：Rhea 2024-07-21 13:26:19 1193 ℃
人的体质是有很多的区别的，而在养生的角度上看，我们也是要根据体质来选择食物的，一般的食物都是分寒热的，但是我们很多人其实都是不知道如何区分食物的寒热的，下面我们就给大家说说如何用最简单的方法区分食物的寒热吧。
1.颜色偏绿，性偏寒;颜色偏红，性偏温。
绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。
2.味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热。
味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。
3.水生植物偏寒;陆上植物偏热。
而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
4.背阴食物偏寒;向阳植物偏热。
背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。
而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。
5.冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性热。
在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。
在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
上面这些都是我们生活中比较简单的区分食物寒热的方法，这些方法都是我们生活中比较常见的，我们可以根据我们自己的情况来选择，这样我们才能达到最好的养生效果的。
巧用常识辨食物寒热食材选购
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辨别食物寒热有窍门！食材选购
进补，专家常会建议大家根据自身体质挑选一些凉性或热性食物。但对于食物的“寒热”性质，许多人都不知道怎么辨别。为此，中国中医科学院杨力教授教给大家一些小窍门。“一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。”杨教授说，从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而
巧方法区分寒热食物食材选购
人的体质是有很多的区别的，而在养生的角度上看，我们也是要根据体质来选择食物的，一般的食物都是分寒热的，但是我们很多人其实都是不知道如何区分食物的寒热的，下面我们就给大家说说如何用最简单的方法区分食物的寒热吧。1.颜色偏绿，性偏寒;颜色偏红，
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