人们对粗粮的误解-粗粮热量高吗？
BY：Kaitlyn 2024-08-22 06:32:39 3390 ℃
粗粮有助减肥。适量食用粗粮不会增加太多的热量，它们不仅可提供膳食纤维、蛋白质及大量的维生素和微量元素等重要营养素，而且还能增强饱腹感，防止暴饮暴食。
人们对粗粮的误解-粗粮热量高吗？
人们对粗粮的误解
在饮食方面，如今人们越来越崇尚返璞归真，越来越多的人选择粗粮等健康食品。然而，人们对粗粮仍然存在一些误区。
粗粮热量高。
事实上，粗粮有助减肥。适量食用粗粮不会增加太多的热量，它们不仅可提供膳食纤维、蛋白质及大量的维生素和微量元素等重要营养素，而且还能增强饱腹感，防止暴饮暴食。
粗粮都有麸质。
事实上，此类食物是否含麸质完全取决于粗粮品种。小麦等粗粮确实含有麸质。但是荞麦、小米、燕麦及高粱等粗粮则不含麸质。对患有麸质过敏或不耐受等疾病的患者而言，无麸质粗粮更加安全。
吃粗粮容易胀气。
事实上，吃粗粮更有益肠道蠕动。一些人在饮食中刚加入粗粮时容易发生胀气，原因是粗粮膳食纤维含量较高，一些不习惯吃膳食纤维的人群更容易出现胀气不适。因此，增加粗粮应循序渐进，逐渐加量，增加速度不宜过快，一次不要吃太多。另外，吃粗粮后应多喝水。特别提醒：防止和消除胀气的方法包括：喝杯甘菊茶或薄荷茶、吃饭细嚼慢咽、两餐间隔时间别太长、不用吸管喝饮料、不嚼口香糖等。
粗粮都不好吃，味道差。
事实上，每种粗粮都有独特的香味。烹调粗粮无需加调料，也不用复杂的方法，只需熬粥或蒸饭，就能让其散发浓郁的香味。
人们对粗粮的误解-粗粮热量高吗？
然而，人们对粗粮仍然存在一些误区。适量食用粗粮不会增加太多的热量，它们不仅可提供膳食纤维、蛋白质及大量的维生素和微量元素等重要营养素，而且还能增强饱腹感，防止暴饮暴食。对患有麸质过敏或不耐受等疾病的患者而言，无麸质粗粮更加安全。一些人在饮食中刚加入粗粮时容易发生胀气，原因是粗粮膳食纤维含量较高，一些不习惯吃膳食纤维的人群更容易出现胀气不适。
粗粮煎饼的热量高吗
根据营养分析的数据显示，100克的杂粮煎饼里面包含热量325大卡、碳水化合物61克、蛋白质9克、纤维素2克、脂肪5.7克等。相对来说，杂粮煎饼的热量还是挺高的。与一些我们所熟知的高热量食物比较下，薯条的热量仅是298大卡、汉堡包的热量仅是256大卡。所以，如果是在减肥期间的美眉尽量少吃点杂粮煎饼，但偶尔吃点问题也不大，减肥除了要控制好嘴巴之外，还要有毅力来坚持锻炼。
粗粮饼干中所含粗粮量甚少
现在越来越多的人意识到杂粮的好处，于是贪图方便，会买很多市面上标志的杂粮饼干来企图有益于身体健康。其实，杂粮饼干的杂粮含量是少得可怜的，对我们人体根本没多大的作用。反而含有很多植物油和食用添加剂，对身体健康更加不利。粗粮饼干中到底有多少粗粮
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