海参的食用方法有很多,在这里讲几个简单的食用方法:
一、鲜奶刺参:刺参、纯牛奶配料:上等薏米、精选蜂蜜。将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中,以中火加洗净的薏米煨制,待薏米熟后调以蜂蜜,以个人口味适合宜佳。牛奶刺参加上水果很适合上班族早餐食用。
二、蜂蜜刺参:水发刺参、精选蜂蜜各适量。将水发刺参发制后,洗净过水后,将蜂蜜抹在刺参上,上笼蒸制2-5分钟即可。蜂蜜刺参如再配以生苦瓜和甜面酱口味更佳。
三、肉末海参:肉要选三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉),将肉切成末后氽水,待肉末变色后,再加入酱油、水和少许糖,随后将海参放入,用慢火煨至汤汁入味。如果觉得肉末海参吃着不过瘾,还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油,拌以四川郫县豆瓣酱,即可制成香辣海参。
海参的食用方法_海参有哪些食用禁忌
一、海参食用方法【1.海参瘦肉白果粥原料:大米一杯,水九杯,骨头汤一杯,白果10个,海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量做法:1.水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开,转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟,中间不断搅拌2.调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒
海参怎么吃_海参的食用方法
如今,海参已成为一种普遍的餐桌美味,也被广泛利用为调理身体,治疗疾病的补药珍品,深受人们喜爱着。海参之所以成为重要的补品,不仅在于它的营养价值的丰富,还在于海参适合广泛的人群食用,疗效显著。
海参的食用方法,海参的营养价值
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。我国海域出产的可以食用的海参有20多种,其中刺参营养价值最高,主要产于黄海、渤海海域,也就是辽宁沿海和山东沿海等地,又称北方刺参。海参主要是肉作为菜肴原料,但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值,在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。同样,作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。
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