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:研究显示,与吃早餐的孩子相比,不吃早餐的学生在课堂上的表现会差很多。所以这一餐一定要吃好。
克劳斯推荐,谷物类可选择全麦食品、燕麦片或面包;为摄入蛋白质,可选择吃一个煮鸡蛋;配以新鲜水果,而不是果汁,因为前者包含更多的维生素、矿物质和纤维素;乳制品最好选择脱脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。
:现在很多
学校会给孩子们提供配餐,但克劳斯建议,学生最好还是自带精心准备的午餐,以防他们摄入过多
脂肪或糖分,导致下午无精打采,影响学习效果。
午餐要注意多样性,搭配不同种类、颜色和大小的水果。这可以确保他们摄入多种维生素与矿物质,还不会因为单调而产生厌倦。碳水化合物应选择全麦食物如玉米饼,配上鱼肉或鸡肉。饮料尽量选择水、纯果汁、脱脂或低脂牛奶。
:
科学的晚餐有助于孩子
睡眠,确保他们得到足够的休息。晚餐盘中,一半的位置应该留给水果和
蔬菜,1/4是低脂
蛋白,剩下的是粗粮食品,如
糙米或全麦
面食。
:不少学生放学回家后会感到饥肠辘辘,于是迫不及待地找零食。对此,克劳斯给父母的建议是“眼不见心不想”,就是不把那些对
健康无益的零食买回家。可以准备一些将
蛋白质与高纤维
碳水化合物结合到一起的零食,如全麦饼干配
花生酱或用
全麦面包做半个
三明治;另一个
可口的零食是将
酸奶与水果混合到一起。把这些零食放在孩子们容易看到的位置,让他们顺手就能拿。
(编辑:ZCT)
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