更新时间:2024-08-15 06:40:28

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洋快餐是怎么让人肥胖起来的?

BY:Bella 2024-08-15 06:40:28 584 ℃

我们可以把洋快餐粗略分为3类。一是主餐类,包括各种方便面汉堡包、焙烤食品(面包)、速冻食品炸鸡块、牛肉片、火腿肠等。二是饮料类,包括啤酒、汽可乐果汁速溶咖啡等。三是小吃类,如炸薯条色拉虾片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。在洋快餐里面,主食以高蛋白脂肪热量为特点,而小吃和饮料则是以高糖、高和多味精为主。相反,人体所急需的纤维素、维生素矿物质则很少。这种食品的危险在于,高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高。大大超过了一名成人一天所需的脂肪量。过多的脂肪就成为皮下脂肪或成为管内和血管壁上的胆固醇.为心血管病埋下隐患。另外由于摄人这类高热量高蛋白和高脂肪食品,又加重了消化器官肾脏的负担,使身体容易处于缺水状态,引起多种疾病。儿童长期摄入这类食物,则为以后的肥胖症心血管病打下了基础。另一方面,饮科也是催人肥胖的原因。比如迅速占领了中国消费市场的可乐,还有各种果汁、汽水,诱惑并控制了中国儿童以及成人的口味,成为大众型的饮科。而这些饮料中都加入了大量的香精、糖和人造色素。长期饮用后可因糖分的过多摄入而造成肥胖。比如,一瓶普通汽水(250毫升)可含糖35至38克,但不合任何营养素,除了不如一杯清水解渴外,还容易造成糖的过多摄入。因为其他食品中已经包含了人体所必需的糖了。洋快餐中,片、炸薯条羊肉串、鸡块等小屹,基本上都是油炸食品。这些食品包含有高糖、高盐和味精多,此外经过高温油炸后,维生素也所剩无几。这些食品有几大害处,一是影响儿童正餐的口味和食欲,二是引发胖墩儿和高血压的产生(成人偏食这类食品也会肥胖起来), 三是导致儿童行为的异常,如多动和过度活跃。

快餐肥胖的“元凶”

2009年中国学生营养与健康促进会调查显示:中国超重肥胖儿童少年已经达到1200万人,占到世界胖孩儿总数的十三分之一。肥胖正在发展成为严重的公共卫生问题。长久以来,肥胖被视为生活富足的象征。然而,世界卫生组织的一项调查报告显示,排名前

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