鸡胗美味的同时也可治病
BY：Dorothy 2024-07-17 01:57:43 550 ℃
鸡胗，这种食物大家吃过吗。对于鸡脖鸡翅啊，鸡肉这些部位大家都在熟悉不过了。鸡胗其实就是鸡的胃，其实它也是可以吃的，而且吃法有很多，可以满足不同人的口味。鸡胗应该如何挑选和保存呢，大家都了解吗?下面我们就具体了解一下。
鸡胗的储存方法
新鲜的鸡胗购买后不宜长时间保存，最好在2天内食完。如果需要长期保存鸡胗，一定要记住的是把鸡胗洗干净，因为鸡胗是鸡的特殊的部位，所以在清洗起来一定要认真的洗，不然洗不干净的话会影响口感。然后放入清水中煮的七八成熟就可以了，捞入凉水中，然后空去水分，就可以包装成放入冰箱冷冻了，吃的时候很方便，解冻就可以了。
如何挑选鸡胗
挑选鸡胗主要看外表，新鲜的鸡胗是很有弹性和光泽的，它们的外表会呈现出红色或者紫红色，而且质地非常坚实而厚实，选鸡胗一定要选择品相好的，不然口感会大大折扣，这样的鸡胗就是属于健康的而且有营养的鸡胗了。如果是不新鲜的话鸡胗的颜色的黑红色的，而且没有任何的弹性和光泽，口感也不好，所以这样的鸡胗最好就不要选了。
用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗具有较强的助消化的能力，而且还可以有健脾和胃的好处。经常有人因为饮食消化不好，出现积食的情况，鸡胗就不会让肠胃受到这样的影响，而且还可以开胃呢。鸡胗可与山楂，麦芽、青皮等同用。
从上面我们可以了解到鸡胗的存储和挑选也是有这一定的讲究的，挑选的时候一定要选择外表新鲜，而且弹性好的鸡胗，一般是红色或者是紫红色的。在存储的时候一定要洗干净用保鲜袋放入冷冻室保持，吃的时候及时解冻就可以了，而且鸡胗还有治病的功效，可以放心食用。
孕早期美味佳肴：菠萝鸡胗
营养师推荐的适合孕妇吃的调养食谱菠萝鸡胗，其味道酸甜，有增进食欲，帮助消化的功能，是孕早期不可缺少的佳肴。菠萝鸡胗材料：鸡胗300克、新鲜菠萝150克、青椒1个、红椒半个。做法：1.青椒、红椒分别洗净，去子，切块；菠萝削皮，洗净，切块。
鸡胗美味的同时也可治病
鸡胗其实就是鸡的胃，其实它也是可以吃的，而且吃法有很多，可以满足不同人的口味。鸡胗的储存方法新鲜的鸡胗购买后不宜长时间保存，最好在2天内食完。鸡胗具有较强的助消化的能力，而且还可以有健脾和胃的好处。鸡胗可与山楂，麦芽、青皮等同用。在存储的时候一定要洗干净用保鲜袋放入冷冻室保持，吃的时候及时解冻就可以了，而且鸡胗还有治病的功效，可以放心食用。
鸡胗的三种美味保健吃法介绍
鸡胗是鸡的内脏，可以将鸡胗做成很多的美味菜肴，不仅口味很好，而且营养也比较的全面。适当的吃一些鸡胗的食谱，对于我们的健康是非常有益的，鸡胗的吃法是有很多种的，不同的吃法可以带来不同的美味和保健效果，下面小编将为大家介绍三种鸡胗的美味保健吃法。
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