茄子是家常蔬菜中最常见的一种蔬菜了,对于它的营养成份也是很丰富的,可以调理各种疾病,如果和其他有营养的蔬菜搭配一起制作的话,营养价值也会变高的,下面小编就给大家来介绍一道营养丰富美味的健康小菜——茄子豆角。
材料
茄子200克,豆角200克,大蒜头、油、盐、鸡精适量。
做法
1、茄子洗净切条,豆角洗净去老筋。
2、起锅热油爆香蒜末,煸炒茄子、豆角片刻。
3、放半碗水焖煮3分钟。
4、豆角熟透放盐和鸡精调味即可。
功效:
茄子性味甘寒,有活血化淤,清热消肿、宽肠之功效,适用于肠风下血,热毒疮痈,皮肤溃疡等,对内痔便血有很好的疗效。还可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。大家都知道茄子在各种烹饪中是很吸油的,这就会使我们人体吸收到过多油脂,在这道菜里配上豆角主要是帮助茄子少吸收油脂,让大家可以更放心的品尝美食。
好了,关于茄子豆角的制作方法和所产生的营养价值大家是否都了解了呢?这道菜不仅可以健胃消食还可以达到很好的美容效果,制作方法也很简单,大家在家里就可以简单操作完成,大家还等什么呢?赶紧去做这一道美食吧。
健胃消食的美容食谱
姜葱米粥拌醋〔功效〕开胃健脾、理气和胃、促进消化。适用于因消化不良而导致的面色蜡黄无华者。生姜5克,带根葱白7根,糯米100克,食醋15克。姜醋红糖水〔功效〕具有排毒驱寒、开胃消食的功效。适用于胃寒、胃痛、厌食等病症。生姜、食醋各25克,红糖少许。将生姜洗净、切片,倒入食醋中,浸泡一夜即成。桑葚蜂蜜膏〔功效〕改善胃肠道的吸收消化功能,促进脾部的生化作用。适用于上腹疼痛、噯气等症状。白术桂心姜丸〔功效〕具有调理脾胃、通利肠道、化淤排毒的功效。适用于积食不化、胃脘疼痛、消化不良等症。
健胃消食的美容食用便方
菠萝嫩姜炒鸭片〔功效〕健脾胃,促消化。适用于食欲不振、消化不良患者长期食用。菠萝肉切片,用盐水浸过,捞出后冲净,加糖拌一下;红辣椒切小段;生抽、糖、盐、味精、水淀粉放入碗内,调成味汁;嫩姜洗净,切片。日常饮食食用,随时食用。葱醋粥〔功效〕葱白和白酒有活血化於、散寒取暖之功效,可有效改善胃寒所致的消化不良、食欲不振等症。大葱枣粥〔功效〕此汤具有开胃安神的功效,可辅助治疗神经衰弱所致的食欲不振、消化不良等病症。任意食用,每日1次,可分数次食用。
茄子豆角——健胃消食可美容
茄子豆角材料茄子200克,豆角200克,大蒜头、油、盐、鸡精适量。做法1、茄子洗净切条,豆角洗净去老筋。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。大家都知道茄子在各种烹饪中是很吸油的,这就会使我们人体吸收到过多油脂,在这道菜里配上豆角主要是帮助茄子少吸收油脂,让大家可以更放心的品尝美食。好了,关于茄子豆角的制作方法和所产生的营养价值大家是否都了解了呢?
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