今天的这道菜,榄菜肉末四季豆。四季豆和肉末都吸收了橄榄菜特殊的香味,喷香又美味,舀一大勺菜拌入米饭里一起吃,绝对是一道饭扫光的下饭菜。
材料:
肉末100g、四季豆250g、橄榄菜20g、大蒜2瓣、姜1小块、料酒10ml、生抽10ml、老抽5ml、
做法:
1.肉末用料酒、生抽、老抽拌匀后腌5分钟备用;
2.四季豆洗干净后撕去两头边缘上的老筋,切成1厘米长的小段,大蒜切碎、姜切片;
3.炒锅放适量油,将四季豆放入,用中火煸软后盛出;
4.炒锅放少许油,放入肉末迅速炒散,再将煸软的四季豆放入一同翻炒,加入橄榄菜翻炒均匀即可。
煮妇心得:
四季豆含有大量的皂甙和血球凝集素,食用时若没有熟透,则会发生中毒现象。为食用安全,烹煮四季豆时可用沸水焯透或用热油煸软,直至变色熟透了才能放心食用。
橄榄肉末四季豆怎么做
我们可以吃的食物种类有很多,四季豆,橄榄以及肉都是生活中很常见的菜,这些食物可以单独吃,也可以搭配在一起吃,搭配在一起吃可以让营养物质更加全面,下面小编就给大家介绍一下橄榄肉末四季豆怎么做?上面介绍的就是橄榄肉末四季豆的制作方法,这款食物是非常下饭的,不管是搭配米饭还是大米粥来吃都非常适合,能够让食欲提高,但是一次性不要吃的太多,而且在制作橄榄肉末四季豆的时候,一定要煮熟煮透,如果四季豆没有煮熟,就会导致中毒的情况出现。
超级下饭菜:肉末榄菜四季豆
此道菜是小编咽着口水向大家推荐的下饭,健康,快捷的家常菜。搭配一丁点瘦肉末就可以炒出香香的下饭菜,并且经济实惠。用料:豆角肉末榄菜葱花盐生抽料酒耗油做法1、锅中倒入适量的油,中火,放入葱花,爆香锅底2、下入肉末,炒匀肉馅后放入豆角丁,大火翻
超级下饭菜,榄菜肉末四季豆
今天的这道菜,榄菜肉末四季豆。四季豆和肉末都吸收了橄榄菜特殊的香味,喷香又美味,舀一大勺菜拌入米饭里一起吃,绝对是一道饭扫光的下饭菜。材料:肉末100g、四季豆250g、橄榄菜20g、大蒜2瓣、姜1小块、料酒10ml、生抽10ml、老抽5m
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四季豆
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