四季豆炒肉怎样做

BY：Phaedra 2024-07-02 22:27:35 501 ℃

食材

四季豆300g肉30g青椒半个大蒜少量番茄半个食用油少量盐少量

四季豆清洗干净（最好是选择比较嫩一些的四季豆），然后切成小段，准备好青椒大蒜，肉丝，番茄。

锅烧滚后加入食用油，然后倒入肉丝，青椒大蒜，加点盐，炒熟起锅备用。

然后再在锅里倒入食用油，放入四季豆。翻炒几分钟后，加入小半碗水，大火煮一下，因为要煮熟了吃才安全。

大概八分熟的样子，倒入炒好的肉丝和番茄。

再翻炒一下，加入盐和少量的酱油。

然后就可以起锅了。

四季豆的功效与作用性甘、淡、微温，归脾、胃经。化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。1.增进食欲四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食

四季豆的营养价值四季豆的介绍四季豆，又称为刀豆、白饭豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆、豆角、清明豆等等，长度在10厘米至15厘米，宽度约为1厘米，外形近月条形，有些许膨胀，是老百姓常见的食物之一，但是四季豆含有有毒物质，即皂素，凝血素，胰蛋白酶抑制剂等等，如果生吃四季豆容易中毒，所以吃四季豆之前一定

四季豆的选购技巧简单的说，在好的四季豆，应该是豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕，因此，在选购四季豆时应以此特征作为选购标准。四季豆选购原则：豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕。另外，四季豆种类品种繁多，不同品种间品质差异较大。通常长萁(

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